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Ingredientes

1 Tarro Grande
  1. 700 grnísperos enteros (350 gr nísperos maduros ya limpios)
  2. 180 grmanzana golden pelada y en trozos
  3. 250 grazúcar
  4. 1/4 cucharaditacanela molida
  5. 25 grzumo de limón

Paso a paso

  1. 1

    20 segundos a velocidad progresiva 5-7-9 en el vaso de la Thermomix echamos los nísperos, la manzana, el azúcar, la canela y el zumo de limón. Y programamos.

  2. 2

    20 minutos, temperatura 100° y velocidad 2. Seguidamente programamos. Pasados los 5 primeros minutos, retiramos el cubilete y colocamos el cestillo sobre la tapa para que se evapore mejor.

  3. 3

    5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad. Terminando el tiempo programado, comprobamos si la mermelada está a nuestro gusto. Si aún está bastante líquida, programamos.

  4. 4

    Vertemos en un tarro grande, esperamos a que enfríe, tapamos y reservamos en el frigorífico.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

José García
José García @cook_13811439
Elche

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