Albóndigas con huevos y tomate natural

Alba
Alba @albaadan

Albóndigas con huevos y tomate natural

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. Albóndigas (yo hice medio kilo) me salieron 16 unidades
  2. 3cebollas
  3. 2ajos
  4. 3botes de tomates enteros (yo los tengo envasados de casa)
  5. 1 pastillaavecrem o sal(al gusto de cada uno)
  6. 4patatas cortadas en rodajas para cocer
  7. 6huevos
  8. 1 botellachampán o 500 mlde vino blanco

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Se hacen las albóndigas y se doran. Luego se añade la cebolla cortada y los ajos cortados en rodajas finas. (Yo la corto grande porque me gusta). Cuando esta la cebolla doradita se añade la botella de champán o vino blanco.

  2. 2

    Cuando reduce algo el líquido se añade el tomate.

  3. 3

    Se van poniendo las patatas a cocer y cuando estén listas se reservan. Yo las pongo más o menos media hora antes de comer pare que estén calientes

  4. 4

    15 minutos antes de comer se añaden los huevos y se dejan cocinar.
    Cuando los huevos están hechos, ya está todo listo! 😊 Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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