Rollitos de tortilla y verduras

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Se me ha ocurrido hacer estos rollitos de tortilla con verdura. La verdad que han salido muy ricos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 min
2 raciones
  1. 2huevos
  2. 1/2calacin
  3. 1/2berenjena
  4. 1/2cebolla pequeña
  5. Sal
  6. Aceite de oliva
  7. Aceite de freir

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pelamos las verduras, lavamos y cortamos en trozos pequeños. En una sartén ponemos un poco de aceite para freir y sofreimos todas las verduras juntas, echamos la sal. Cuando esté las sacamos, quitando el aceite que podamos.

  2. 2

    En una sartén pequeña ponemos un chorrito de aceite de oliva (poco para la tortilla) y echamos 1 huevo batido y una pizca de sal. Hacemos la tortilla y cuando la tengamos, rellenamos con la verdura haciendo forma de rollito. Y listo.

  3. 3

    Yo he puesto las verduras que me gustan, pero podéis echar otras, o rellenarlo de cualquier cosa que se os ocurra y que os guste.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
Leer más

Recetas similares