Crumble de manzana y arándanos con nueces y hojuelas de trigo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Uno de mis postres preferidos, y de mis invitados, son los crumbles de manzanas, de ciruelas o de melocotones.
No conozco a nadie que haya comido mis crumbles, que no les gusten. Desde el clásico o cualquiera de las variedades que preparo.
Es un postre muy agradable de hacer y exquisitos de comer.

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Ingredientes

50 minutos
2-4 raciones
  1. 5manzanas de cualquier clase
  2. C/NAzúcar rubia,
  3. 1limón, zumo y ralladura
  4. 100 grsmantequilla
  5. 150 grsharina común
  6. 1 cucharaditacolmada de Royal
  7. 200 grsarándanos frescos
  8. 1 tazanueces
  9. 1 tazahojuelas de trigo integrales
  10. 2 barritascaramelo
  11. C/NCanela molida

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pelar las manzanas y cortar en trocitos. Poner en un cuenco, espolvorear con azúcar, el zumo y la ralladura de limón. Partir las nueces y mezclar con las manzanas. Reservar.

  2. 2

    Incorporar los arándanos a las manzanas en otro cuento y mezclar bien. En otro cuenco poner la harina, la mantequilla, el Royal y 3 cucharadas colmadas de azúcar.

  3. 3

    Espolvorear la fruta con canela a gusto. Mezclar y desmenuzar la mezcla de mantequilla con las hojuelas de trigo. Trabajar con los dedos hasta tener unas migas. Trocear las barritas de caramelo y distribuir encima del crumble. Llevar a horno precalentado a 180ºC hasta que esté dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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