Tartar de Salmón

Rut Borillo
Rut Borillo @Rut_Borillo
Castellón

Es la primera vez que lo hago y es fácil y bueno!

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Ingredientes

5 min + reposo
2 raciones

Paso a paso

5 min + reposo
  1. 1

    Descongelar el salmón y quitar la piel. Mejor el lomo porque tiene menos espinas, también se puede comprar fresco, que te lo limpien y quiten las espinas y congelarlo durante 2 días.

  2. 2

    Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños. Exprimir el medio limón.

  3. 3

    Cortar el salmón en cubos pequeños, ponerlos en un bol. Añadir la cebolla, el zumo de limón, y, al gusto, el eneldo, la sal y la pimienta. Cuidado con pasarse con las especias o está muy fuerte.

  4. 4

    Remover todo y tapar con papel film, dejar en la nevera al menos una hora. Y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rut Borillo
Rut Borillo @Rut_Borillo
Castellón

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