Tartar de Salmón

Blanca
Blanca @bbaselga14
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Ingredientes

15 minutos
2 tartar
  1. 220 gLomo salmón sin espinas
  2. 2aguacates maduros
  3. 2 cucharadasAceite de oliva
  4. 2 cucharadasSalsa de soja
  5. 1 cucharaditaMostaza
  6. Zumo de medio limón
  7. Pimienta negra
  8. Molde para tartar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Quitar la piel al salmón y cortar en dados

  3. 3

    Cortar el aguacate en dados

  4. 4

    En un bol, mezclar el zumo de medio limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de mostaza y un toque de pimienta negra molida

  5. 5

    Mezclar la salsa con los dados de salmón

  6. 6

    Rellenar el molde, mitad con dados de aguacate, mitad con dados de salmón y aplastar con un vaso

  7. 7

    Desmoldar y opcionalmente decorar con sésamo o similar

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Blanca
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