Patatas al ajo cabañil y lubina

Receta murcianica hecha en poquico tiempo

#delantaldorado #detemporadasaludable

Una receta típica murciana que sirve como tapa o acompañamiento para otros platos

Hola aquí os dejo una receta con un aliño muy Murciano el ajo cabañil está receta está muy rica con conejo pero en casa nos gusta más el pollo que también tiene una carne muy rica venga pues vamos a la receta veréis qué fácil que sencilla y que económica y sobre todo qué rica que está

Esta lubina al horno queda deliciosa por su acompañamiento tan sencillo como rico.

Fácil. Los huevos ligan con todo.

El ajo cabañil tiene un sabor muy rico para hacerlo con este tipo de patatas fritas, costillejas y con conejo también.

#triviumdecocina.A quien le guste el pescado, esta receta es una delicia al paladar. Si tuviera que correr la maratón de Nueva York, no lo dudaría: lleva hidratos de carbono y proteínas, lo necesario para estar en plena forma.

La receta original era con dorada y sin las patatas

Las patatas suelen cortarse perpendicularmente a su eje longitudinal. Los grosores pueden ir desde varios milímetros (tres o cuatro) hasta un centímetro. Se suelen saltear (o pochar), y en algunas ocasiones se acaban en el horno para que queden doradas y secas (remojadas con un poco de vino blanco).A veces se suelen acompañar de pimientos y cebollas cortados en julianas. Cuando se sirven en guarnición a veces se suelen acompañar de ajo y perejil. Crudas suelen emplearse como cama en una sartén para elaborar los filetes de algunos pescados.Probablemente cocinar el pescado a la sal es una de las técnicas de preparación y cocción de alimentos más antiguas que existen. Todos habremos probado alguno en la vida y recordaremos que su sutil sabor y su consistencia incomparable pueden enamorar a cualquiera.Si bien podría parecer un platillo absurdamente salado, para aquellos que no lo han probado, dejemos a un lado las suposiciones y conozcan una de las preparaciones que resulta en uno de los más jugosos pescados que se pueden comer.Las patatas panadera son la mejor guarnición para cualquier pescado al horno o por ejemplo para un rico cordero asado. Hay diferentes maneras de hacerlas como cada receta, yo normalmente lo que hago es dorarlas un poco antes de hornearlas, hay personas que las hacen directamente al horno o por ejemplo hay personas que las hacen patata panadera en microondas.La patata es uno de los bienes más preciados que tenemos en este país.

La lubina es un pescado que tiene un precio asequible, sobre todo si es de cultivo, aunque no puede compararse con la lubina salvaje, naturalmente. En todo caso podemos festejar nuestro paladar con esta exquisitez de los mares, de carne tan deliciosa y suave que admite variadas formas de preparación, aunque en esta ocasión voy a hacerla muy sencilla y dejando que el producto se exprese por sí mismo. Hubo un tiempo en que era preceptivo hacerla "a la sal", pero esa moda ya pasó, aunque también es una manera interesante de tratarla.

Otra receta con ingredientes básicos. Me gusta innovar en mi perfil recetas que no se necesiten productos con un coste elevado, cuando con productos básicos podemos cocinar maravillas.Esta vez no tengo fotos del proceso, pero tengo fotos del resultado que es mucho mejor!

Cada cual que adapte la receta a sus posibilidades. Igual de buena tanto si la lubina es salvaje o es de piscifactoría. Sorprender a los vuestros con un plato de pescado diferente, sabroso y completo. Probarla y ya me contareis.

Os presento esta cena sana y ligera llena de agradables sabores.

Sigo con recetas de poca grasa. La lubina no es salvaje sino de piscifactoría

Hoy aunque no sea jueves, hemos comido #detemporadasaludable 😊😋

La primera vez que probé la lubina con patatas, la hizo un muy buen amigo que es gallego. Espectacular. Yo he cogido esa forma de hacerla y le he incorporado una picada de ajo y perejil que hace que las patatas queden espectaculares. Tan ricas salen que he llegado a hacer las patatas sin la lubina en alguna ocasión (como guarnición de otro plato).

Es una deliciosa lubina salvaje con ajitos y patatas panaderas, sabrosa, de temporada y una alternativa para una dieta saludable.

Esta receta la he hecho para toda mi familia de ahí que sean tantos pescados. Lleva adobo desde la noche anterior

Una receta sana, fácil y deliciosa que os sacará de más de un apuro. Disfruta de un plato de mar tremendamente jugoso y acompañado de unas patatas aromatizadas con las especias que más os gusten. Coged los arpones. Nos vamos a pescar.

#LasRecetasDeCookpad Plato único.He aprovechando las patas de una sepia que he comprado para hacerla a la plancha, para hacer unas ricas patatas.

LA CABAÑA DE PELLE "SOBRAMAZAS"Esta delicia de patatas, fue degustada el 15.06.12 en el lof de Nacho“ COCINERO” QUIQUI ““AYUDANTE” SOLÓRZANO

El pimentón de la Vera es uno de los mejores productos que tenemos, con un sabor único que se nota en los platos en que se emplea.