Farinata di ceci con zucchine,carote e piselli

Mimma @gnappy
Istruzioni per cucinare
- 1
Unire in una ciotola la farina di ceci,l'acqua e i semi di chia per 2 ore (è possibile anticipare il passaggio preparando il composto la sera prima e facendo riposare per tutta la notte)
- 2
Grattugiare le zucchine e le carote.
In una pentola scaldare un filo d'olio con la cipolla e aggiungere le zucchine,le carote e i piselli.
Cuocere per 10 minuti e aggiungere sale,pepe e paprika. - 3
Aggiungere basilico e menta. Unire le verdure al composto di ceci e versare in una teglia foderata da carta forno
- 4
Cuocere a 200° per 25/30 minuti,fino a doratura
Cooksnap
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