Una receta muy sabrosa una buena comida te puedo acompañar con cualquier guarnición

El hígado forma parte de la cocina de casqueria, como los sesos, los riñones o las cabezas, son platos que aparentemente no tienen buena prensa sobre todo entre la juventud, pero si están bien preparados son platos para chuparse los dedos, además muy sencillo de hacer y muy barato para el bolsillo

Hígado con cebolla rehogada en aceite y unas cucharadas de vinagre, se puede comer templado o caliente.

Esta receta de higadito encebollado lo hemos hecho en salsa, ya que cuando llega el frío nos apetece más mojar pan.#calendario2025

#CookpadCocinaConAlexa

Me gusta mucho esta receta y dicen que el hígado es muy bueno para la sangre

Es la forma que más me gusta para prepararlo, ya que si no por sí solo resulta muy soso y bastante fuerte, y con cebolla se enmascara un poco el sabor, que a no todo el mundo gusta. Por lo menos los niños de la casa siempre le da como reparo su sabor, y así por lo menos los míos se lo comen muy bien! Como es muy sano y una gran fuente de hierro, esta es la forma que mejor nos resulta para comerlo en casa.

A mi padre le encanta el hígado de cerdo y a mí no tanto, así que busqué una receta que nos gustara a ambos, et vòila

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El hígado, al gusto de cada uno. En este caso son de cordero

#abecedario

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610 kcal41g proteína (29%)

De guarnición le puse arroz 🍚

Tengo a un ser querido que le encanta el hígado. Así que decidí crear esta receta de tal manera que a él le guste y sobre todo que yo también pueda comerla (ya que a mi no me gustaba el hígado para nada). Seguí algunas sugerencias que vi de otros usuarios. Quedó tan rica! Definitivamente seguiré haciendo esta receta.

Un recuerdo de cuando era pequeño, actualizado.

Receta de mi madre.