Pastel de calabacín, bacon y queso sin glúten

Beatriz
Beatriz @arrvil

Pastel de calabacín, bacon y queso sin glúten

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. Masa de patata y boniato
  2. 300 grpatatas
  3. 350 grbatata
  4. 200 mlnata
  5. 5huevos
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 1 pizcacanela
  9. Relleno
  10. 1calabacín
  11. 6tomates cherrys en rodajitas
  12. 200 grbacon
  13. 200 grqueso rallado
  14. 2cuch.Queso mascarpone
  15. Orégano
  16. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Triturar batata y patata vel.5, 5sg.

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes de la masa y mezclar vel.3, 10sg.

  3. 3

    Poner papel horno en una bandeja y verter la mezclar. Esparcir bien. Queda un poco líquida, es normal.

  4. 4

    Hornear 15min. 200grados calor arriba y abajo+ ventilador

  5. 5

    Cortar el calabacín en rodajas y el bacon en trocitos.

  6. 6

    Sacar del horno y poner las rodajas de calabacín y un chorrillo de aceite sobre el calabacín. Hornear 10min.

  7. 7

    Sacar del horno cubrir con un poquito de queso mascarpone, orégano y sal, añadir las rodajitas de tomate, el bacon y el queso rallado y hornear 10min. 220grados. Opción gratinado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Beatriz
Beatriz @arrvil

Comentarios

Recetas similares