Cupcakes mágicos integrales con agave en freidora de aire Cosori
Claudia @claudiaytana
Nota añadida: a nosotras el glaseado nos salió demasiado líquido y los adornamos con sirope y fideos de chocolate. Si os gustan más dulces hay que aumentar la cantidad de endulzante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente, vierte la mantequilla a temperatura ambiente y añade el agave.
Mezcla hasta que sea una masa cremosa - 2
Añade los huevos y bate todo perfectamente.
- 3
Incorpora la harina y la levadura.
Mezcla todo de nuevo hasta que quede una masa homogénea. - 4
Añade el extracto de vainilla para un toque extra!
- 5
Usa un molde para magdalenas para hornear y rellena con la masa hasta la mitad.
- 6
Introduce los cupcakes en la freidora de aire Cosori modo bake a 160 C durante 14 min.
- 7
Mientras dejamos enfriar los cupcakes, vamos a hacer el glaseado:
En un bol, mezcla la mantequilla, la leche y el extracto de vainilla. - 8
Añade el azúcar glass tamizado, para que sea muuuy finito, y mézclalo todo con una batidora a velocidad media-alta hasta que tenga una textura muy cremosa. La mezcla se irá aclarando y tiene que quedar casi blanca!
- 9
Rellena una manga pastelera con la mezcla y decora los cupcakes
- 10
Si quieres hacer cupcakes de distintos colores, vierte la masa en distintos recipientes y añade unas cuantas gotas de colorante alimentario en cada uno de ellos!
- 11
Puedes usar todo tipo de decoraciones comestibles para los cupcakes.
Si quieres que el glaseado sea de colores, al final de todo, añade a la mezcla un poco de colorante alimentario. Quedará total!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia le encantará ver cómo quedó.
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