Guiso de salmón & patatas 😋
Andrea @AB1995
Paso a paso
- 1
Cortamos el pimiento, la cebolla y el tomate y sofreímos todo junto.
- 2
Cuando están casi hechos (15 minutos aproximadamente) le añades el perejil y rehogamos junto 3 minutos más.
- 3
Añadimos el vino blanco y dejamos cocinar 10 minutos.
- 4
Añadimos el tomate frito y dejamos cocinar 5 minutos
- 5
Añadimos las patatas cortadas en cuadros, le damos vueltas a todo y rehogamos todo junto 3 minutos.
(si te gusta puedes añadir un poco de pimienta)
- 6
Añadimos el caldo de pescado junto con 2 hojas de laurel y dejamos cocinar hasta que la patata esté cocida
- 7
Añadimos los trozos de salmón y dejamos cocinar todo junto unos 3 u 5 minutos y listo 🍽
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
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