Ensalada veraniega

Asei
Asei @cocinaconAsei

En estos días de calorcito viene de maravilla, si no quieres estar mucho tiempo en la cocina es algo que te resuelve en (poquito tiempo más o menos)

(Le puedes incorporar otro tipo de vinagreta o cualquier ingrediente de tu gusto).

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 1Lechuga de 4 estaciones (Bolsa o frescas)
  2. 3tomates
  3. 1-1/2cebolleta (depende preferencia)
  4. Zanahoria rallada de (1 bote o 2 frescas)
  5. 1/2 docenahuevos
  6. 1manzana
  7. 1bote de lentejas
  8. Aove
  9. Sal
  10. Vinagre
  11. 2latas de atún

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos los huevos a cocer (el tiempo a gusto personal)

  2. 2

    Lavamos el bote de lenteja con abundante agua, y dejamos escurrir.

  3. 3

    Lavamos la lechuga y la ponemos a escurrir.

  4. 4

    Rallamos las zanahorias si no tenemos de bote.

  5. 5

    Cortamos la cebolleta en juliana.

  6. 6

    Y la manzana en láminas finas (opcional al gusto de cada quien)

  7. 7

    Pelamos y cortamos lo tomates (gusto personal con o sin piel)

  8. 8

    Colocamos en un bote con tapa un chorro de aceite, vinagre, ajo en polvo y salpimienta mos. Colocamos la tapa y removemos bien hasta integrar todo.

  9. 9

    Pelamos y cortamos los huevos en 4.

  10. 10

    Escurrimos el atún.

  11. 11

    E incorporamos todos los ingredientes a un bol.

  12. 12

    Le echamos la vinagreta del bote, removemos bien y lo emplatamos.

  13. 13

    Y a disfrutar en familia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Asei
Asei @cocinaconAsei
Me gusta improvisar... Y con los ingredientes que tenga a mano... 😜😜
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