Spanakorizo

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Ingrédients

  1. 250 grÉpinards,
  2. 100 grRiz,
  3. Oignon, 1 grosse
  4. 3 goussesAil,
  5. 150 grTomate pure,
  6. 250 mlBouillon,
  7. 1/2citron, jus
  8. Épices: Sel, poivre, coriandre moulu
  9. Herbes: aneth, persil
  10. 50 grFeta,
  11. Optional: œuf frit
  12. Huile d'olive

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faire revenir l'ail et l'oignon coupes très fin dans l'huile. Ajouter les épinards, saler et poivrer. Après ajouter le tomate et le riz, et finir par le bouillon. Faire cuire 20min, à moitié couvert, à moitié découvert. Ajouter l'aneth et le persil ciselés et le jus de citron

  2. 2

    Servir avec le feta émietté dessus et un ouef frit. Décorer avec feuilles de persil

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Manu Angie
Manu Angie @cook_23817274
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