Tiramisú versionado (original de Jamie Oliver)

Como siempre intentando versionar recetas que siempre son un acierto. El tiramisú se prepara de muchas formas y sabores. Lo he probado de fresa, de limón, de chocolate con dulce de leche pero el clásico de café y mascarpone siempre será mi favorito. Esta es una versión mía entre el clásico y el de chocolate y dulce de leche. Tiene un sabor suave pero es el típico postre que siempre pides un trozo más ya que no te cansas de comerlo. Con la ocasión de las fiestas del pueblo hemos disfrutado de esta delicia. #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Primero preparar el café como de costumbre y el ganache. En una olla pon la nata a calentar, cuando esté caliente añade el chocolate troceado y la esencia de ron remueve hasta que el chocolate se derrita.
- 2
Cuando consigues una mezcla brillante y homogénea está listo. En un recipiente aparte mezcla el queso batido con el queso crema, la vainilla, la miel y el azúcar junto a la gelatina instantánea. (si utilizas gelatina en hoja la tienes que hidratar y derretirla en el microondas 3-4 segundos antes de añadirla a la mezcla). Coloca en la base los bizcochos mojados en café.
- 3
Sobre los bizcochos una capa de ganache y después una capa de crema de queso y así sucesivamente hasta gastar todos los ingredientes. La última capa tiene que ser de crema queso y la cubres de fideos de chocolate o chocolate con leche rallado. Guárdala en la nevera durante al menos 3 horas antes de servir. ¡Buen provecho! 😉
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Tiramisú original fácil
Esta es la receta del tiramisú casero que hacemos en el restaurante y la verdad que es todo un éxito, espero que os guste!! La Cocina De Tinto&Brasa -
Tiramisú receta italiana
https://dressingfood.es/tiramisú-receta-italiana/ Silvia Ramos Dressingfood -
Tiramisú
#mirecetario He leído una de las tantas historias que tiene el tiramiú es que en el Renacimiento se consideraba como un postre afrodisíaco jiji y desde entonces se han hecho recetas distintas de tiramisú, es un postre que está delicioso. Mari Carmen -
Tiramisú
El tiramisú es un postre típico que pedimos en las pizzerías al acabar la pizza. ¿Qué hay de postre? Pan de calatrava, tiramisú, natillas caseras, flan...pues ponme tiramisú. Ese.Es un postre frío de cuchara que se monta en capas con un ingrediente (bizcocho) humedecido en café, sobre el que se superpone una crema hecha con huevos batidos con azúcar y por encima lleva cacao en polvo.Vídeo: Receta de Tiramisú Josep -
Tiramisú receta
#tiramisú!! Aquí hoy os tenéis la auténtica receta, la que hacemos en los restaurantes donde como seguro sabéis tenemos el problema de no utilizar huevos crudos. Obtenemos así un producto perfecto para ser vendido sin tener problemas algunos de salud. chefmauriziocorti -
Tiramisú
Después de muchos días planeando la receta... AQUÍ LA TENGO. Un postre rico y dentro de lo que cabe sencillo. ¿Lo bueno? No es nada empalagoso y la crema se funde en la boca. Es una receta que me enseñaron en el trabajo aunque la he cambiado un poco a mi gusto. El Rincón de Roxy -
Tiramisú
Este tiramisú le hice para llevar a una comida familiar y a todos les encantó os recomiendo probarle 😊-la receta de los bizcochos de soletilla está en mi perfil, usé casi todos.- Noe -
Tiramisú
Cómo conseguir tarta de cumpleaños estaba difícil, a mi chico no le gustan las congeladas, me decanté por hacerle su postre favorito para que soplara las velas.La verdad es, que la receta es muy fácil y el resultado es alucinante.El truco, mezclar todo bien y de a poco para que se integre y quede una crema suave. Henar -
Tiramisú
Esta receta del postre clásico Italiano siempre me recordará a mis Tíos de Italia, que son los que me enseñaron a hacerla. Es un postre sencillo y rápido, pero es un espectáculo de sabor. David Márquez -
Tiramisú
Nunca había echo el tiramisú pero tenía una reunión familiar y quwria hacer un postre que no fuera muy pesado y llevaba tiempo con ganas de hacerlo, así que me dije, hoy es es día! Otro día echare la foto del corte de la tarta, porque no me dio ni tiempo... Jejejeje Maria -
Tiramisú
El tiramisú tiene todo lo que a un buen postre se le puede pedir, por un lado un bizcocho bañado en café, por otro una crema basada en el queso mascarpone y por último el toque del cacao en polvo.Podéis hacer vosotros mismos el bizcocho o utilizar bizcochos de soletilla. Ambas opciones son buenas y dependerá del tiempo que dispongáis para prepararlo. DirectoALaMesa -
Tiramisú
Esta semana para el reto de #LasRecetasDeCookpad os traigo este típico postre italiano. Queda simplemente divino. Es suave, cremoso y con el punto justo de dulzor. Elegí esta receta aprovechando que mi amigo Cristian me pidió la receta del tiramisú para poder prepararlo estas Navidades. Así que aquí la tenéis todos. Espero que os guste, en especial a ti pibe 😘. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Tiramisú
¡Que levante la mano quien se pueda resistir a este postre tan rico!Lo hemos preparado en una versión un poco más light, con solo una capa de bizcocho y sin huevo.¡¡Cuando lo pruebas es imposible parar, hasta que no te acabas la bandeja entera!! 🙉😂😂Una ración aporta:446 Kcal34,4 g de grasa26,8 g de hidratos de carbono4,6 g de proteínas242 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com#revistacookpad Descifrándote Firefly -
Tiramisú
Pongo las cantidades para un tiramisú hecho con una tarrina de 250 gramos de queso mascarpone. Si se quiere más grande, doblar las cantidades de todo. Iralur -
Tiramisú italiano
aklatdelmundo.com/tiramisuLos protagonistas de hoy son los más peques de la casa. Así que he decidido hacer tiramisú, un postre muy conocido y delicioso, que además encanta tanto a pequeños como a mayores. Hace unos 25 años viví en Italia durante una temporada. Allí aprendí diversas recetas italianas y me encanta la idea de poder trasladar mis conocimientos a través de este blog. Aklat del Mundo -
Tiramisú
Si hay un postre que nunca falta en casa, sobre todo en Navidad y año nuevo es el tiramisú. Fácil de hacer y riquísimo. Gema -
Tiramisú
Familia ya tenemos que pensar en postres para comidas especiales y el tiramisú es uno de mis favoritos de echo tengo varias recetas y me encantan todas, esta se la vi a mi niña Encarna y no dude en hacerla para una comida que tenía y ya de paso hacerle un regalo en forma de foto, vamos a la cocina. #felizcooksnapDulces y postres #LasRecetasDeCookpad Gema la gaditana -
-
Tiramisú (Thermomix)
Este tiramisú sale espectacular, os van a felicitar seguro. Yo he adaptado la receta a la Thermomix pero lo puedes hacer sin ella. Y para que la coman los niños la hago con chocolate en polvo disuelto en agua y sin licor…… a mí me encanta así. Andres Ramirez -
Tiramisú
El tiramisú de siempre hecho a mi manera claro jaja 😉 Ah, y el postre preferido de mi marido 😘 toniru -
Tiramisú Italiano casero
Tiramisú, significa "tira de mí" o "elévame". Un postre solicitado por todas/os, receta sublime de la nobleza Italiana, pasando hasta el día de hoy con muchas versiones, pero sigue siendo un postre muy especial de la Gastronomía Italiana. Tenía ilusión de prepararlo y que mejor hoy día del padre (DiaDelPadre - concurso de Cookpad) antes de llegar a las 1.000 recetas. Me ha salido perfecto (lo complicado para mí, fue elegir el tamaño de la bandeja, elegí una más grande, de forma que hice dos capas de bizcochos y dos de crema, tal vez con tres capas sea más correcto pero para menos comensales, así quedó bien y para todos) no sobro una pizca del mismo, hasta los que no querían dulce, picaron. GXL. Kiko -
-
-
Tiramisú
En casa nos gusta mucho el tiramisú, he probado varias recetas , aquí os dejo una de ellas estilo tarta.#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado Virginia. -
Tiramisú
Esta receta la llevo haciendo desde hace varios años y la verdad es que queda genial, ya sea para presentar a modo pastel o en tarrinas individuales...... María Serrano -
-
Tiramisú
Otra receta de mi época universitaria. Compartir piso de estudiantes con gente de diferentes países es súper enriquecedor, aprendes otras culturas, costumbres y cocinas!!Esta receta de tiramisú nos la dio nuestra amiga italiana Ginevra, romana de nacimiento, para mí no hay otro tiramisú más rico y fácil. Irama -
-
Tiramisú italiano
Uno de los dulces italianos por excelencia y se ha convertido en una receta tradicional italiana a pesar de ser bastante reciente. Su origen se sitúa en la región de Véneto en los años 50 y no llevaba marcarpone ni licor, sin queso ¿sorprendidos?El tiramisú tal como lo conocemos ahora en su tiempos era mucho más sencillo. Consistía en un dulce fortalecedor y de inmediato efecto gracias a la cantidad de glúcidos que incorporaba.En aquellos tiempos sólo empleaban 5 ingredientes: huevos y azúcar batidos, bizcochos Savoiardi mojados en café expresso y cacao en polvo. El queso lo añadieron después pues la crema de queso ralentiza la digestión, obteniendo el efecto contrario de somnolencia.La evolución y posterior reconocimiento se produjo gracias a la cadena de restaurantes Toulá en 1968 que dio a conocer en toda Italia este postre delicado, sencillo y muy cremoso.La evolución y posterior reconocimiento se produjo gracias a la cadena de restaurantes Toulá en 1968 que dio a conocer en toda Italia este postre delicado, sencillo y muy cremoso.Uno de mis postres preferidos gracias al sabor a café y chocolate. No dejéis de improvisar para adaptar la receta a los gustos de casa, aunque aquí os dejo la tradicional recordad que las variaciones las ponéis vosotros. Rociomaria Rios -
Comentarios (2)