Arroz con leche

Paso 1
NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C. 600 w. Nivel 3
120° C. 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.

Cuando ya casi se haya consumido el agua (unos 15 minutos), añadir la leche y el azúcar. Remover bien para integrar todo.
Dejar cocer (con la cuchara de madera dentro) hasta que el arroz y la leche espesen a nuestro gusto (unos 30 minutos).
Cuando se enfríe, probar si está bien de azúcar, si no, añadir la necesaria y mezclar bien.
Repartir en las copas y espolvorear por encima con trocitos de piel de naranja (sin la parte blanca).
Si queremos que estén crujientes, ponerlos recién cortados.