Este sabroso plato asiático lo hemos preparado en un taller de vídeo cocina de Cookpad, es muy fácil de cocinar y admite tantos cambios como quieras hacerle en los ingredientes vegetales y los de carne.Se sirve con el huevo recién frito o hecho a la plancha 🍳 y el secreto es que la yema esté muy líquida. A la hora de comer este plato, primero se rompe la yema y se mezcla todo con el arroz, es una explosión de sabor!🤗 Déjame tu fotorespuesta si lo cocinas, me encantará ❤️ ver la forma que le has dado al tuyo!

Sesión de cocina Cookpad, de estreno!!

La semana pasada asistimos al Taller de @Alfonso_López, y no sólo disfrutamos por primera vez de este riquísimo plato coreano, sino que lo pasamos francamente bien preparándolo.Anécdota de la velada: cuando uno de los comensales dijo: “Anda si esto es un arroz a la cubana especial”.... y es que en lo especial, está escondido la alegría de la vida.❤️🇰🇷❤️#micocinaviajera #corea

El bibimbap es un plato coreano muy popular que consiste en una base de arroz y sobre esta una mezcla de vegetales, carne y huevo, para comerlo, sus ingredientes se remueven y se mezclan. Yo he hecho una versión del bibimbap cambiando algunos ingredientes. Y ha quedado rico, rico y con mucho sabor!!!

O quizás sea ensalada de arroz. Pero es fácil y está rico.

Una receta de cazuela nutritiva bibimbap baja en FODMAP inspirada en la cocina coreana. Incluye arroz mixto, tofu crujiente, verduras y un huevo frito.Si lo deseas, puede sazonar la cazuela con la salsa bibimbap.Mezclar bien y añadir el aderezo sobre el bibimbap antes de revolverlo todo.Preparación 15 minutosCocción 35 minutosTiempo Total 50 minutos

Este es una espècie de Plató combinado coreano. Cómo en el caso del poke bowl yo me invento la versión de ir por casa y con ingredientes básicos. Cálculo un coste de 2-3€ por comensal

Una receta coreana riquísima y picante al gusto. La salsa gochujang la he hecho siguiendo la receta de @alfonso_lopez y ha quedado espectacular aunque yo he puesto menos picante🌶️

El Kimchi es un plato típico de Corea del Sur o del Norte. Se trata de un alimento fermentado que esta siempre presente en la mesa de los coreanos, un alimento de sabor salado y picante y tiene una presencia apetitosa. Prepararlo no es difícil, pero lleva tiempo.#DelantalDorado23 #kimchi #comidacoreana

El bulgogi es uno de los platos más típicos de la cocina coreana y básicamente consiste en un plato de carne (ternera, pollo o cerdo) marinada en una salsa y después cocinada.Literalmente “bulgogi” proviene de las palabras coreanas "bul" (불 - fuego) y "gogi" (고기 - carne) con lo que evidentemente significa “carne al fuego”.Es un plato que se creó como una receta para la realeza aunque con otro nombre que, tras el paso de los años, ha evolucionado hasta lo que conocemos hoy.Un dato importante es que, a la carne, se le puede añadir cualquier cualquier tipo verduras, setas, etc. de la que dispongamos en el frigorífico.Animaos a probar este espectacular plato coreano y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidacoreana

Sabrosa receta de tallarines con verduras, tofu al estilo bibimpad coreano, una receta FODMAP. Una receta sencilla y saludable y gran plato único para disfrutar con tu familia y amigos. Hay alguien al que no le gusten los tallarines?. 🍜💯💚😋

Un plato típico de la gastronomía de Corea, el cual es muy rico en sabor y jugosidad, que se puede comer tanto con lechuga como con arroz

Receta koreana tradicional, se tarda mucho en la elaboración pero es un plato que al ser fermentado dura eternamente y se hace en grandes cantidades con lo que se hace cada mucho tiempo

Tras la gran clase de ayer con @alfonsolopez con un resultado espectacular me he animado a hacer una versión, si puede considerarse así, de este mangar coreano utilizando la mísma técnica para cocinar las verduras y la carne

http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/04/bulgogi-tiras-de-ternera-marinada-la.htmlEl bulgogi es un plato típico coreano. Tradicionalmente se hace a la parrilla, de ahí su nombre ya que bulgogi significa "carne de fuego", "bul" es fuego y "gogi" es carne.Yo lo hice en la sartén a fuego vivo y francamente, me ha encantado. Para conseguir que la carne esté tierna se añade a la marinada jugo de peras. La pera más usada es la pera nashi, también conocida como pera asiática, pera japonesa, pera coreano, pera de Taiwán, pera de arena, pera manzana. Y este último nombre puede hacerte pensar que es un cruce entre pera y manzana pero sólo se llama así porque tiene forma y textura de manzana. La variedad que yo compré, la única que pude encontrar en todo Madrid en esta época del año fué una variedad de piel pálida cuyo sabor es más insípido que la pera con piel más oscura. Era la primera vez que la probaba y francamente no me gustó, tendré que probar la de piel oscura. Pero para marinar este plato estuvo bien. En Corea usan el jugo de pera enlatado, pero ponte a buscar eso en Madrid. Y que conste que lo intenté en las tiendas de productos asiáticos que conozco.Se recomienda usar salsa de soja coreana pero estoy harta de acumular ingredientes en mi despensa para cualquier receta que hago, por lo que usé la salsa soja china que tengo. Se que no será lo mismo pero tampoco tengo yo un paladar tan educado como para distinguir entre tipos de salsa de soja.Se acompaña con arroz

Espero que os guste este plato que acabo de hacer. Me he inspirado en el plato de ramen de Irene-Guirao, pero cambiando ingredientes que tenía. 😊🍱#LasRecetasdeCookpad #Pontuestrella #Asia #Bolw #Pollo #Corea

Hoy os traigo un plato muy antiguo y sencillo de comer, el Bulgogi (불고기) es un plato típico de la gastronomía coreana. El ingrediente fundamental es ternera cortada en tiras (aquí sustituida por carne picado) marinada y posteriormente cocinada, tradicionalmente a la parrilla, aunque puede hacer en el horno o freírlas en un wok. Últimamente se ha vuelto muy popular utilizar más el wok. Se acompaña con arroz y vegetales. Y sin más os dejo la receta del Bulgogi coreano, espero que os guste.

🌿 BUDDAHA BOWL🥗EL BUHHABOWL es un plato que proviene del budismo. Ya que es una religión vegetariana. ¿por qué tanta combinación de alimentos?, bueno pues esto se debe a que antiguamente los monjes dejaban los tazones fuera y la gente que pasaba hacia donaciones de comida, al final del día ellos comían todo lo que estaba en los tazones y de ahí que este plato tenga tantas verduras. ( con el tiempo se ha convertido en un plato estrella del veganismo), equilibrado y delicioso.➡️

Este es un plato coreano, quizás unos de mis favoritos no picantes, la receta la he variado un poco pero para la salsa he seguido las instrucciones que me dio el señor del puesto callejero de comida al que le compre el plato en Myeong-dong.

Fresquito y saludable

Receta que aprendí en el taller de Poke que impartió Irene Guirao ☺️ Fácil y sano.Hay que hacer el arroz blanco con antelación. Ver receta: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12528108-arroz-blanco-japones?invite_token=XWSEw8SL398iDwo4ViAL2aLJ

El poke es un plato típico de Hawaii. Se trata de una ensalada con toppings a tu gusto.Lo he hecho con ayuda de @ecb97

Como últimamente está muy de moda este plato típico de la cocina hawaiana, decidí preparar uno a mi estilo. Puedes usarlo como plato principal para comida o cena, y lo mejor de todo ¡le puedes poner los ingredientes que quieras!

me encanta este plato de origen hawaiano que puedes preparar rápido y sin complicaciones.Yo utilizo a veces lo que tengo en la nevera.La receta original lleva pescado crudo.Pero podemos utilizar atún en lata, trozos de pollo o está versión vegana

https://www.youtube.com/watch?v=qFzpb5ayJ_k

Plato fresco de origen hawaiano, muy fácil de hacer y sano.

#dominóEl kimchi es uno de los platos nacionales de Corea. En 2019 fué declarado Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad por la UNESCO.Llevo queriendo hacer kimchi hace ya bastante tiempo desde que me enteré de los beneficios de los alimentos fermentados para la probiota intestinal. La fermentación láctica que se produce ayuda a que los alimentos se digieran mejor. El paso de salar las verduras impide la aparición de bacterias patógenas y putrefactas presentes en la microflora permitiendo que las bacterias del ácido láctico (LAB) prosperen y se conviertan en el microorganismo dominante. Las bacterias patógenas nunca podrían competir con las bacterias nativas del ácido láctico, y por lo tanto es garantía de seguridad y preservación en los alimentos vegetales fermentados.Tiene un sabor fuerte, ácido, con un pronunciado sabor a pimentón y a fermento (como avinagrado).