Nidos vegetales, verduras y tofu estilo bibimpad
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Sabrosa receta de tallarines con verduras, tofu al estilo bibimpad coreano, una receta FODMAP. Una receta sencilla y saludable y gran plato único para disfrutar con tu familia y amigos. Hay alguien al que no le gusten los tallarines?. 🍜💯💚😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervimos en una cazuela los nidos con un chorrito de aceite y una pizca de sal. Escurrimos y reservamos.
- 2
Cortamos el tofu, los rovellones y las verduras en palitos y los ponemos a marinar en un bol con 3 cdas aceite oliva, 4 cdas salsa de soja y pimienta durante unos 20 minutos.
- 3
A continuación en una cazuela con un chorrito de aceite vamos dorando las
verduras, el tofu y los rovellones por separado, lo vamos reservando. - 4
Cuando lo tenemos todo cocinado en la misma cazuela con él calor residual
introducir los nidos qué se calienten un poco. - 5
Vamos presentando en un plato, ponemos los nidos bien repartidos y por los alrededores poner la zanahoria, el calabacín, los rovellones y el tofu, en el medio las espinacas. Espolvorear con semillas de sésamo. Y listo!!! Un plato exquisito y muy sano. De la dieta FODMAP. Espero os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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