Repollo al curry

laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid

Se puede servir de acompañamiento de cualquier Carne o como plato único acompañado de arroz basmati

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 comensales
  1. 1/2repollo
  2. 1/2cebolla
  3. 2 cucharaditascurry
  4. 1 cucharaditacomino en polvo
  5. 1 cucharaditacúrcuma
  6. 1 vasocaldo de verduras
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Laminamos el repollo cortado de manera muy fina (preferiblemente con mandolina)

  2. 2

    En una sartén salteamos la media cebolla troceada en fino

  3. 3

    Cuando empiece a estar tierna y dorada añadimos las especias y mezclamos bien

  4. 4

    Añadimos el repollo y mezclamos bien

  5. 5

    Mantenemos en el fuego mezclando con frecuencia durante 5 minutos

  6. 6

    Añadimos el vaso de caldo de verduras y tapamos

  7. 7

    Bajamos a fuego medio-bajo y removemos ocasionalmente; volviéndolo a tapar en todo momento

  8. 8

    Cuando no quede prácticamente caldo, retiramos del fuego y servimos

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid
Aprendiendo. Cocinando. Creciendo.
Leer más

Recetas similares