Lasaña de pollo y verduras

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El calabacín 🥒 es bajo en calorías y rico en fibra, lo que ayuda a la digestión. También es una excelente fuente de vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico y vitamina A para la salud ocular 👀.

Lasaña de pollo y verduras

El calabacín 🥒 es bajo en calorías y rico en fibra, lo que ayuda a la digestión. También es una excelente fuente de vitamina C para fortalecer el sistema inmunológico y vitamina A para la salud ocular 👀.

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Ingredientes

35 min
3 raciones
  1. 2calabacín grande o 2 medianos
  2. 1cebolla
  3. 3ajos
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1pimiento verde
  6. 400 grtomate triturado
  7. 350 grpollo asado
  8. Queso emmental rallado

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Lo primero que hacemos será lavar todas las verduras

  2. 2

    Cortamos las verduras en brunoise excepto los calabacines

  3. 3

    En una sartén con un poco de AOVE doramos el ajo seguidamente incorporamos el resto de verduras y pochamos

  4. 4

    Incorporamos el tomate triturado y lo vamos friendo

  5. 5

    Luego incorporan el pollo desmenuzado y apartar. Reservar

  6. 6

    Cortamos el calabacín ayudándonos de una mandolina en tiras

  7. 7

    Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y vamos dorando las láminas de calabacín. Reservamos

  8. 8

    Para montar el plato ponemos un poco de la mezcla de carne en el fondo del recipiente

  9. 9

    De segunda capa pondremos calabacines

  10. 10

    La tercera capa será un puñado de queso mental rallado

  11. 11

    Seguiremos con el montaje hasta terminar con una capa de queso

  12. 12

    Llevamos al horno precalentado a 190 grados 15 minutos luego gratinaremos cinco minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Soy nutricionista y una apasionada de mi trabajo.Versiono recetas de siempre de modo más saludable.Si quieres ver más contenido y sobretodo las videorecetas sígueme en Tik tok
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