🥧Pastel de Berenjenas🍆 estilo turco🇹🇷

Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Plato recogido del canal de YouTube "Ricette Perfette"
🥧Pastel de Berenjenas🍆 estilo turco🇹🇷
Plato recogido del canal de YouTube "Ricette Perfette"
Paso a paso
- 1
Se cortan las berenjenas en rodajas y se salan para quitar el amargor.
- 2
Se corta el ajo se sofríe y después se añaden las cebollas
- 3
Mientras un tanto las berenjenas se secan y se meten en el horno a 200°C durante 20 minutos
- 4
Se parten los pimientos y se incorporan a la sartén
- 5
Se hace lo mismo con los tomates
- 6
Se añade pimienta y pimentón
- 7
Cuando está las hortalizas pochadas es momento de montar pastel.
3 capas de berenjena, perejil y sofrito. - 8
Se ralla quedó y se deja 30 minutos a 180 grados en el horno.
- 9
Se sirve.
- 10
Otro pastel
- 11
- 12
Tortitas
- 13
Tortitas
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