Arepa Reina Pepiada 🇻🇪

Vicky
Vicky @Vicky_cocina28
🇺🇾🇪🇦

Un clásico de la gastronomía Venezolana.

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Ingredientes

45 min
3 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1/2aguacate
  3. 1/2cebolla
  4. Cilantro
  5. Zumo de 1/2 limón
  6. 2 cucharadasmayonesa
  7. Sal
  8. Masa de arepa:
  9. Harina precocida (PAN)
  10. Agua tibia
  11. Sal

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Poner a hervir la pechuga de pollo y en un bowl ir mezclando el resto de los ingredientes para el relleno. El Aguacate va pisado.

  2. 2

    Cuando el pollo esté listo desmenuzar y saltear en un sartén hasta que dore y añadir a la mezcla de relleno.

  3. 3

    Para la masa de arepa colocar en un bowl un poco de agua tibia (unos 2 dedos de altura) diluir la sal en el agua e ir añadiendo harina hasta formar una masa.

  4. 4

    Separar en bollitos pequeños, aplastar un poco con las manos y hacerlas de ambos lados en una sartén a fuego medio-alto.

  5. 5

    Abrir por la mitad y rellenar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Vicky
Vicky @Vicky_cocina28
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