Butifarra fresca a la sidra con patatas, airfryer 😋

Nunca he sido persona amante de los riesgos ni de los "experimentos", pero hoy me vine arriba y pensé: ¿cómo quedaría la combinación de pescado con cerdo?. ¡¡Pues muy rica, sí señor!!. Así que, a lo mejor, a partir de ahora me animo más a experimentar...#airfryer

Las patatas con sobrasada, están muy ricas, lo que no habíamos probado es la butifarra con sobrasada y está muy rica también 😋Es un plato fácil de hacer...se hace solo en el horno 😉 y es económico.

Nada más sencillo. Sin complicaciones y limpio ya que no ensuciamos ningún cacharro. Solo la bandeja de horno que utilizaremos y el cuchillo para cortar las verduras. Y el resultado es un plato rico y completo. Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/e2uWyHp5w6M

Ya tengo airfryer! 😋 Que rico, Sabor a comomepongo.com, cogiendo ingredientes de cada receta que me ha gustado he hecho un mix...espero que os guste, abrazos.

La butifarra estupenda y las patatas riquísimas, con el toque de chorizo picante. Solo he puesto uno para no quitarle sabor de la butifarra. Es un plato muy fácil de preparar y muy apetecible.

Para quienes no estén familiarizados con el término catalán, "esparracar" la butifarra consiste en quitarle la piel (podemos hacerlo con la punta de un cuchillo o con unas tijeras de cocina) y romperla en porciones de bocado.

Un plato muy sencillo de hacer con una salsita que está para mojar pan. Espero que os guste tanto como a mí!

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En casa, no hay semana en la que no caiga un buen plato combinado para el almuerzo, sobretodo cuando tenemos poco tiempo para cocinar y comer y siempre intentando aprovechar lo que tenemos en la nevera y/o despensa.¿Qué os parece este, a base de patatas, verduras y butifarra? Fácil, equilibrado, sabroso, económico... ¡Lo tiene todo!¡Espero que os guste!

Tarde de museo, más de veinte minutos prendida del azul Rothko. Cuando entra en la sala un par de mujeres. "Debería aprender a soltar del alma a quienes me soltaron de la mano" le oigo decir a la que se sitúa a mi lado. "¿Alma?" Le responde su acompañante, mientras yo me alejo hacia la siguiente sala. «Obvio» pienso yo mientras continúo andando.En la siguiente sala, algo más concurrida, una pareja charlan delante de un Miró, la mujer le decía a su joven amigo: "Si delante de ti lo ves todo gris, apuesta por un elefante". No pude oír la respuesta, así que no tuve más remedio que girarme, él lucía una sonrisa que iluminaba la sala, el museo y parte del hemisferio norte.Salí y me senté en la primera terraza que encontré, tras el primer y delicioso sorbo del café, me acorde de la sonrisa y pensé que así nacen las sonrisas: de escuchar o ver o sentir o vivir lo que se desea en el momento preciso.«Habrá que apostar por el elefante» pensé. #mirobot

Tenía una butifarra en la nevera y me dio por incorporarla a la receta

Y seguimos probando recetas en la airfryer.Esta es de mi querida Nuritmica.fit (instagram) o NuricetaElla las hace a 200° 15', pero en mi airfryer con ese tiempo se me queman. Voy a ir apuntando como lo voy haciendo, pero sigo en proceso de investigación

El picantón como cualquier ave, está delicioso asado y si lo acompañamos con unas chips violetas, está mejor todavía.

Después de probar estas patatas, pocas veces las haré fritas (a no ser que tenga un antojo de huevos con patatas🫢).Han quedado muy ricas y sabrosas, y son mucho más sanas que fritas.#freidoradeaire#airfryer #innsky10lt#lavueltamasfacil

Aprovechando que es finde y hoy tenía algo más de tiempo para preparar la comida he hecho un aperitivo bien rico con estas bravas caseras pero un poco más saludables en freidora de aire

Tenía una pinchos y una butifarra negra que se me iban a caducar y me apetecía un plato de cuchara.

Los garbanzos me gustan más que las alubias o lentejas y procuro comerlos una vez a la semana. En esta ocasión los he comido con butifarra y una guarnición de canónigos

Una de las carnes más jugosas y que me encanta cocinar es la carrillada. Esta receta la vi por internet pero la he ido haciendo algunas modificaciones hasta conseguir un toque personal la reducción de Pedro Ximénez y las patatas Hasselback que pueden hacerse tanto en AirFryer como en el horno.Espero que os guste...

Quería que tuviese la menor cantidad de grasa posible y por eso he hecho la panceta y la longaniza en la airfryer. Luego he aprovechado la grasita que han soltado para cocinar las verduras.Cada arroz te pide una cantidad de agua diferente; el que estoy usando (que, por cierto, no me gusta nada porque tarda muchísimo en hacerse) requiere mucha agua y, por eso, indico tanta cantidad en los ingredientes.No le he puesto sal porque, para mí, la que contiene la media pastilla de caldo es más que suficiente pero, si os parece soso, se le puede añadir.

Ideales para acompañar una hamburguesa, perrito caliente o un sándwich. Es importante que las patatas sean pequeñas para que se hagan en poco tiempo en el microondas y se queden "de bocado".

Llevo varios días que me apetecía mucho pimientos de piquillo, así que con ese “antojo” he aprovechado para hacerme esta receta rica, rápida y fácil. Lo he acompañado con unas patatas en freidora de aire y por supuesto, un buen trozo de pan para mojar en la salsa. #Calendario2026

Podría llamarse hojaldre de aprovechamiento, ya que lo he rellenado con las sobras de una barbacoa.Tengo una de gas y me hicieron una plancha de hierro que simula la plancha de un bar.La encendí para hacer carne y patatas asadas, y aprovechando, hice los chorizos para no tener que freírlos.Así que con las patatas que sobraron, se me ha ocurrido este maravilloso relleno, que con el mojo picón, combina de lujo.#recetadeaprovechamiento#freidoradeaire

En Catalunya se come la 'butifarra amb seques' (butifarra con judías). Para los que son más de garbanzos aquí lo dejo.

Patatas a tacos, para acompañar una comida o con una buena salsa hacer patatas bravas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una cena que adoran mis nietos es ésta: un gran Frankfurt con patatas fritas y un poquitín de tomate frito o ketchup. Aunque parece contundente, ellos lo queman enseguida.. no paran quietos , "se mueven más que un rabo de lagartija " , escapando con su actividad y energía..de otro refrán muy sabio, el que dice que " de grandes cenas están las sepulturas llenas"#elrefranero