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Ingredientes

  1. 150 grharina de garbanzos
  2. 80 mlagua
  3. 20 mlaceite virgen extra
  4. 2 cucharitastomillo
  5. 1 cucharitascomino en polvo
  6. 1 cucharitagomasio
  7. Para decorar: sal gorda, sésamo, hierbitas y cúrcuma

Paso a paso

  1. 1

    Poner en un bol la harina de garbanzos, el tomillo, el comino y gomasio.

  2. 2

    Añadir el agua y el aceite y mezclar para integrar los ingredientes.

  3. 3

    Dejar reposar 5 o 10 minutos. Y precalentar mientras el horno 180 grados.

  4. 4

    Colocar la masa entre dos papeles de horno y con la ayuda de un rodillo, estirar hasta dejarla a unos 3 o 4 mm de grosor.

  5. 5

    Sacar el papel superior y hacer cortes verticales con un cuchillo para hacer los crackers.

  6. 6

    Decorar con las semillas y hierbas. Añadir la sal gorda. Y por último meterlo en el horno durante 15 o 20 minutos, hasta que se doren.

  7. 7

    Recomiendo con un hummus estos crackers, sanos y sabiendo lo que comes o picas entre horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jennifer Arvi
Jennifer Arvi @cook_6492616

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