Kombucha navideña
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La kombucha es una bebida fermentada muy versátil que se puede adaptar para la temporada navideña. Aquí tienes una receta de kombucha navideña que combina sabores festivos. Necesitarás los ingredientes y suministros siguientes:
Kombucha navideña
La kombucha es una bebida fermentada muy versátil que se puede adaptar para la temporada navideña. Aquí tienes una receta de kombucha navideña que combina sabores festivos. Necesitarás los ingredientes y suministros siguientes:
Paso a paso
- 1
Preparación del té: Prepara un litro de té negro fuerte. Puedes usar bolsas de té o té suelto. Deja que el té se enfríe completamente antes de continuar.
- 2
Preparación de la kombucha: Añade el té negro a tu kombucha base en un recipiente adecuado para fermentación. Asegúrate de que la kombucha esté bien enfriada y lista para su segunda fermentación.
- 3
Agregar los sabores navideños: Agrega la manzana, la naranja, el palo de canela y los clavos de olor a la kombucha. Puedes ajustar la cantidad de estos ingredientes según tus preferencias. También puedes añadir azúcar si quieres una kombucha más dulce, pero no es necesario.
- 4
Mezclar bien: Revuelve suavemente la kombucha para asegurarte de que los sabores se distribuyan uniformemente.
- 5
Segunda fermentación: Transfiere la kombucha con los sabores navideños a las botellas de kombucha limpias y secas, usando un embudo si es necesario. Deja un espacio en la parte superior de cada botella para permitir la acumulación de gas durante la fermentación.
- 6
Cierre hermético: Asegura las tapas herméticas de las botellas y colócalas en un lugar oscuro y a temperatura ambiente para la segunda fermentación. Esto puede durar de 3 a 7 días, dependiendo de tus preferencias de sabor.
- 7
Controlar la fermentación: Durante la segunda fermentación, es importante controlar la presión en las botellas para evitar que exploten. Abre las botellas con cuidado cada día para liberar el gas acumulado.
- 8
Enfriar y servir: Una vez que la kombucha haya alcanzado el nivel de efervescencia deseado, refrigérala para detener la fermentación. Esto puede tomar de 3 a 7 días.
- 9
Servir: Sirve tu kombucha navideña bien fría en copas o vasos, y disfruta de los sabores festivos.
- 10
Esta kombucha navideña tendrá un sabor refrescante y festivo con notas de manzana, naranja y especias. Puedes ajustar los ingredientes y los tiempos de fermentación para obtener el equilibrio de sabores que más te guste. ¡Disfruta de tu bebida casera de kombucha durante la temporada navideña!
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17141518
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