Flognarde de manzana y caki para Navidad

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un postre estupendo para las Fiestas de Navidad porque se puede preparar con antelación y no es nada difícil.
Yo he puesto manzana y casi pero se pueden utilizar peras, melocotones o plátanos. Con cualquier fruta queda delicioso.

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Ingredientes

12 raciones
  1. 75 grharina
  2. 4huevos
  3. 125 gramosazúcar
  4. 60 gramosmantequilla a temperatura ambiente
  5. 250 ml.leche
  6. 1 pizcasal
  7. 1 cucharaditavainilla pura
  8. 200 gramosfrutas y frutos secos, los que os gusten
  9. 1manzana
  10. 1caki
  11. 80 gramosazúcar moreno
  12. Canela en polvo
  13. C/NAzúcar glas

Paso a paso

  1. 1

    Preparar los ingredientes.

  2. 2

    En un cuenco poner los huevos, la vainilla, el azúcar blanco, la leche, la sal y la mantequilla. Batir bien hasta tener una crema homogénea e incorporar la harina tamizada y mezclar. Dejar descansar mientras de preparan el resto de los ingredientes.

  3. 3

    Pelar y trocear pequeñas las frutas. Ponerlas en una sartén con el azúcar moreno y una cucharada de postre de canela. Poner a fuego medio y dejar unos 7 minutos hasta que hayan soltado el jugo. Colar y reservar.

  4. 4

    Partir las frutas y los frutos secos elegidos.

  5. 5

    Verter la crema preparada en un molde de tarta engrasado y enharinado. Poner encima la fruta sin jugo y los frutos secos.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 35´o hasta que, al introducir un palillo, éste salga seco. El tiempo dependerá de cada horno. Dejar enfriar en una rejilla. Una vez frío espolvorear con azúcar glas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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