Bolitas de pollo con pistachos 🐣 🌰 🥜 🍀
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia no podía gustarme más los retos de este mes, como se lo han currado, yo me pongo a mirar y no se por donde empezar, y es que tengo poco tiempo, muy poco, pero no puedo dejar de intentarlo, aquí os dejo las bolitas de pollo que le robe a Encar, las hemos comido ya tres veces, porque son una delicia y cada vez nos gustan más, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜 #EMPLATANDOBONITO
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La carne de pollo la compro en una polleria que me pican lo que yo quiero, y pedí, contramuslos.Si no encontráis donde os la piquen, lo podemos hacer con el procesador de alimentos.
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Los pistachos los pelamos y los picamos, yo los pongo en una bolsa y les paso el rodillo varias veces.También los pongo en el procesador y le doy golpes de turbo de segundos, para que no se muela mucho y queden trozos.
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En un bol, ponemos la carne como veis en la foto, añadimos el huevo.
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Ponemos el cilantro picado, los pistachos, la sal, el pan rallado y las especias
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Lo vamos a mezclar todo muy bien, y tapado con film lo llevamos a la nevera.Deciros que las primeras las deje reposar una hora, las segundas que hice las deje dos horas y las últimas las deje para el día siguiente, y me quedo con las ultimas, mucho más sabor sin duda.
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Sacamos la masa de la nevera, nos untamos las manos con aceite y hacemos nuestras bolas como veis en las fotos.
Y las llevamos a la cecofry 6 minutos a 240º, las guiramos y 6 minutos más y listas ✅ Yo las he acompañado con un baba ghanush que nos encanta y a disfrutar que seguro, seguro Tevasapuntar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
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Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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#mirecetario#cookpadmycookEs una forma ligera de preparar, con menos aceite, digo eso porque no se fríe las pelotillas. He optado para triturar la salsa, así nadie se entera que verduras tiene. Digo eso porque hay niños o personas que no le gusta las hortalizas en el plato. Es una forma fantástica de camuflar las verduras.
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17149923
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