Quiche de bacon y Gruyère
Mi 1era quiche.....
Paso a paso
- 1
Sofreír puerro o cebolla (opcional)junto a bacon.
Si sólo se pone bacon, se rehoga sin aceite y luego se seca la grasa con papel.
- 2
Forrar molde de tarta de bordes ondulados, con láminas mantequilla y disponer la masa quebrada (brisa).. y pincharla con un tenedor.
Se puede hornear 10 min.
- 3
Batir los huevos y añadir el queso rallado y la natade cocina o la fresca+leche.
Salpimentar y si se desea, echar un poco de nuez moscada.
Añadir el sofrito de bacon y puerro.
- 4
Hornear 30 min.
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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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