Huevo al ajillo con pimienta Sichuan

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Un simple huevo frito en un aceite aromatizado con esta pimienta, que convierte lo sencillo en una exquisitez que disfrutarás con un trozo de buen pan 😋😊

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1huevo
  2. 1 dienteajo
  3. Pimienta Sichuan
  4. Cayena molida o piripiri (opcional)

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Ponemos a dorar el ajo, cortado en rodajas, en la sartén con un chorrito de AOVE, unos granos de pimienta Sichuan, un toque opcional de piripiri y una pizca de sal gruesa.

  2. 2

    Echamos el huevo, freímos hasta dejar a nuestro gusto y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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