Ensalada con queso de trufa y vinagreta de papaya

Zaira
Zaira @zaira
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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 bolsaiceberg
  2. Rulo de cabra de trufa
  3. 10aceitunas sin hueso
  4. 2yogur griego
  5. 4 cucharadasaceite
  6. 6 trozospapaya deshidratada
  7. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero abrimos la bolsa iceberg y cortamos la lechuga a trozos.
    Seguidamente cortamos el rulo de cabra sabor trufa en rodajas y lo añadimos a la lechuga.
    Incorporamos 10 aceitunas verdes sin hueso.
    Y nos ponemos hacer la vinagreta.

  2. 2

    En un vaso batidor incorporamos 2 yogures griegos, 6 trozos de papaya y 4 cucharadas de aceite.
    Trituramos todos los ingredientes y una vez que está todo triturado.
    Nos ponemos aliñar la ensalada con un hilo de aceite, vinagreta de papaya y una pizca de sal.
    Lo removemos todo y rectificamos de aceite y sal si fuera necesario.
    Listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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