Roscón 2024 👑
Ana @Good_Habits
#MiRetoMiRoscon
Roscón 2024 exprés. En una tarde está todo hecho.
No le puse decoración, únicamente hice el azúcar y pensé en ponerle una capa de chocolate fundido pero eso a gusto del consumidor!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la amasadora o panificadora, ponemos 350g de harina. Hacemos un hueco en el centro y añadimos el azúcar.
Incorporamos la levadura disuelta en el agua templada, el ron, la leche, el agua de azahar, la ralladura de naranja y la mantequilla. - 2
Programar para amasar durante 10 min. En los primeros minutos, cuando todo esté mezclado, incorporamos un huevo y una pizca de sal. Dejamos que siga amasando.
Cuando tengamos una masa pegajosa y bien homogénea, la sacamos del bol con las manos enharinadas, y amasamos para hacer una bolsa. Incorporamos harina si hace falta para poder manejarla y cuando esté elástica y poco pegajosa a la superficie, es hora de hacer la forma. - 3
Ponemos la bola en papel vegetal y con los dedos en el centro vamos haciendo el agujero y estirando la masa.
Dejamos fermentar 2:30 horas. - 4
Precalentamos el horno a 200° calor arriba y abajo.
Batimos un huevo y pintamos el roscón. - 5
Para hacer el azúcar de decoración, en un bol ponemos el azúcar y muy muy poca agua, incluso únicamente unas gotas. Mezclamos bien y veremos que se empiezan a hacer grumos. Eso es lo que pondremos al roscón.
- 6
Horneamos 200° durante 15-20 min.
Dejamos enfriar y listo para degustarlo con un buen chocolate caliente!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17212062
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Una masa de roscón muy tierna y esponjosa sin prefermento ni amasado exagerado. El truco está al final de la preparación cuando se le da la forma a los roscones 😉. #MiRetoMiRoscon #calendario2025
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Para un roscón de 22cm.
miricy 
Roscón de Reyes 👑
En mi perfil encontraréis la receta de roscón que preparo cada año y que es infalible, puesto que queda súper tierno y aromático. Una auténtica delicia. Pero como Papá Noel me ha traído un libro de panes caseros y me gusta mucho experimentar y aprender cosas nuevas, he querido poner en práctica esta nueva receta. Es más laboriosa que la anterior, pero también el resultado es excelente. Tiene una miga más firme, pero aún así es tierno y también muy sabroso y aromático. Si os apetece adentraros en este mundo, os invito a que probéis. Eso sí armaros de paciencia y leed bien las indicaciones, sed muy meticulosos al pesar los ingredientes y podéis contar que el éxito estará asegurado cuando presentéis vuestro roscón. También os recomiendo empezar el proceso por la mañana para que de tiempo a terminarlo en el día y no os pase como a mi, que me tuve que poner el despertador a las 2:30 de la madrugada para terminar este bello roscón. No me arrepiento, pero el próximo día empezaré antes 😅.
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Lo más importante de esta receta es respetar el tiempo de reposo en la masa para conseguir que el fermento.La decoración es opcional y el relleno también así que disfruta el día de la magia con el roscón más personal ✨🍴😍¡FELIZ DÍA DE REYES!
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Roscón de reyes 👑 👑 👑
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Roscón de Reyes!!👑👑
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Roscón de reyes 👑
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Roscón de Reyes 2015. El Forner de Alella prepara un riquísimo Roscón relleno de Mazapán para la llegada de los Reyes Magos. Es un postre muy tradicional que incluye una sorpresa y quién la encuentra es el Rey de la fiesta y una haba seca que a quien le toque será el que pagará el Roscón.Vídeo: Roscón de Reyes 2015
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En una noche como esta y mañana, no puede faltar un buen Roscón de Reyes, es fácil de hacer, aunque su elaboración requiere de mucho tiempo por que la masa tiene que levar dos veces, pero merece mucho la pena!!!!
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Una experiencia fantástica en mi primera clase de repostería...ni yo misma me creía el resultado
Roscón De Reyes 👑👑☃️🎄🎄
Con este dulce quiero despedir este año familia, deseando con todo mi corazón que el año que llega, sea mejor para tod@s, lo más importante, que tengáis mucha salud y trabajo y que seáis muy felices, disfrutar con los que más queréis.Vamos a la cocina familia.Feliz 2021 a tod@s
Roscón de reyes
Es una receta que hice para el día de reyes, y como empecé más tarde a compartir mis recetas aquí, lo hago ahora. Es un roscón tradicional con toda la elaboración a mano, donde además, no le puse fruta, porque no me gustan en el roscón, por lo que decidí que fuese granitos de azúcar y almendra troceada.
Roscón de reyes 👑 👑👑 🎁🎄
Familia este año me hacía mucha ilusión hacer el primer reto del año, y como cada año siempre hago el mismo, tenía que hacer otra receta para poder publicarla, decidí hacer la que viene en un libro de un gran maestro panarrra, que tengo desde hace unos meses, no voy a decir de quien se trata, porque mi roscón, no le hace justicia, el problema no es de la receta, ha sido mi levadura, bueno en realidad no lo sé seguro, pero en vista de que tenía que ser el doble y que tardo 6 horas en levar dos centímetros, porque por más vueltas que le doy, no alcanzo a entender que paso, si alguien me lee y tiene idea, le agradezco, me escriba.Este maestro panadero, dice con gran acierto, que lo importante no son los ingredientes, es el procedimiento, es muy importante seguir los pasos, de amasado, frío y reposo de la masa de un roscón y los seguí al pie de la letra, es más, tarde un día entero en hacerlo y me salió mal.He disfrutado al hacerlo y lo volveré a hacer cuando se me pase el disgusto, más que nada para saber si realmente mi levadura estaba en mal estado, vamos a la cocina 👩🍳 Sed felices 😜#MiRetoMiRoscon
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34.🍩Roscón de Reyes al ron. 👑👑👑
#dulces Roscón tradicional con un toque de ron.
🥞Roscón de Reyes👑 amasado a mano👋🏼 2024🐪🐪🐪
Esta vez he seguido la versión de Xavier Barriga recogida en el canal de Youtube de las Recetas de M.J.
Roscón de Reyes 👑 🐪 🐪 🐪 👑
Familia todos los años hago la misma masa porque el resultado es alucinante de tierno y esponjoso, pero este año como no he podido cocinar en muchos meses, estoy que no paro quieta en la cocina y me he decantado por un roscón de mi querida @lacocinadencarni y no me ha defraudado, aunque llevo desde las no sé qué horas con el roscón jajaja, hice dos y uno nos los comeos a la de ya, gracias por compartir esta fantastica receta mi niña, vamos a la cocina.Feliz día de reyes familia.
Roscón de reyes
Roscón de Reyes!
Nos salen 2 roscónes medianos, se puede congelar la masa! #recetasborrachas
Roscón de Reyes
Video receta: https://youtu.be/EyHR8S_R9nAHola a todos, hoy os traigo una nueva receta tan tradicional para estas fechas como es el Roscón de Reyes, espero que os animéis a realizarlo y me contéis que tal, tenéis la video receta ya subida en mi canal de youtube,un saludo.
Roscón de Reyes
Es una receta especial para mi porque es mi primer roscón
Rosco de Reyes👑👑👑
🍊🍐🍒🥜Sin masa madre ni prefermento, sin amasadora ni robot, ni nada de nada, todo a mano. ¡¡No podía creérmelo hasta que lo probamos!! mi primer Rosco de Reyes y no ha sido un Roscón, han sido 7 pequeños roscos cada uno de dos raciones, pero lo mejor es que !!ha quedado riquísimo!!
Roscón de Reyes
Hacer el Roscón en casa, lleva su tiempo y pide una alta dosis de paciencia pero el resultado vale el esfuerzo.
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Esta receta la saqué del blog webos fritos, la he adaptado un poco a mi manera, y la escribo tal como yo la hice, aunque es un poco laboriosa no es nada complicada de hacer, solo hay que seguir los pasos y sale un roscón genial, el mejor que yo he probado
Roscón de Reyes
#dulces#ElGordoDeCookpad
Roscón de reyes 🍩
Este año me decidí a hacer 3 roscones de reyes (sin rellenos ni sabores) totalmente distintos para luego hacer una pequeña cata con mi familia.Esta receta la encontré en Internet de una chica que llevaba meses haciendo roscones hasta encontrar las proporciones adecuadas.He de decir que de sabor es muy auténtico, se queda un toque cítrico al final que por aquí ha gustado. Como diferencia de los otros, la textura, al elaborarlo se nota una masa más densa, nada pegajosa con lo que es más durito, pero no quita que esté bueno!!El año que viene mezclarare lo mejor de las 3 recetas a ver que sale!! 😜
Roscón de Reyes
Las medidas dan para un roscón de aprox. 700 gramos (sin relleno). No he hecho fotos porque el procedimiento es muy similar al de la receta de panettone que puedes ver en mi recetario.
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