Mejillones con salsa de tomate

Rositsa Naidenova
Rositsa Naidenova @cook_4842230

Es mi propio invento,espero que les gusta mucho.

Mejillones con salsa de tomate

Es mi propio invento,espero que les gusta mucho.

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Ingredientes

45min.
3personas
  1. 1 kgmejillones
  2. 4 dientesajo
  3. 1puerro
  4. 1 latatomate triturado
  5. 5almendras
  6. 1 vaso vino blanco
  7. 1 cuch.azúcar
  8. sal
  9. perejil
  10. 1limón

Paso a paso

45min.
  1. 1

    Limpiamos los mejillones y los reservamos. Picamos el puerro el ajo y lo ponemos a freír en una cacerola, añadimos la lata de tomate, 1 cucharadita de azúcar.

  2. 2

    Dejamos que redusca unos 5 minutos y añadimos el vino blanco, los mejillones, las 2 hojas de laurel y las almendras picadas.

  3. 3

    Cuando se abren los mejillones lo retiramos del fuego adornamos con perejil picado y medio limón. BON. APETIT/BUEN Provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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