Gratinado de espinacas, carne y champiñones

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Este gratinado me quedó muy rico es un plato único saciante.
Le puse carne de relleno de canelones que me había sobrado de otra preparación y un poco de salsa bechamel. Puedes poner restos de pollo, carne picada, salchichas etc.

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Ingredientes

30 minutos
uno
  1. 200 gramosespinacas
  2. 100 gramoschampiñones
  3. Carne a tú gusto entre 50 y 100 gramos
  4. 100 mlsalsa bechamel
  5. Aceite de oliva
  6. 1 cdapasas de corinto
  7. Sal y pimienta
  8. Queso rallado para gratinar
  9. 1 pocomantequilla

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite, saltea las espinacas hasta que pierdan el volumen. Añade las pasas, carne y salsa bechamel. Puedes poner unos cuantos champiñones troceados también, salpimenta al gusto. Cocina la preparación entre cinco y diez minutos más.

  2. 2

    Pon la preparación en una fuente refractaria que pueda ir al horno.
    Pon un poco de queso rallado por encima y los champiñones laminados, yo los he salpimentado.

  3. 3

    Pon más queso rallado por encima y unos pellizcos de mantequilla. Gratina hasta que estén dorados.
    Espero que te guste !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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