Gratinado de calabaza y espinacas

La calabaza casa bien con todo tipo de recetas, tanto dulces como saladas y, esta, es el ejemplo de que va a la perfección con la pasta.

En sintonía con el mes de los #buenospropósitos comparto esta receta que me gusta mucho.

¡Participación para el desafío de la #papa y la verdura! #queso

Me gusta experimentar con la calabaza porque se pueden hacer platos muy buenos con ella. Este es un humilde, pero delicioso gratinado.

Saludable y delicioso

Esta receta es para el reto #vegetal. Es una receta fácil, muy rica y que gusta a los peques y a los grandes 🥔🥬😋😋

#vegetal Una receta muy rica y sabrosa

La hortaliza más sosa puede metamorfosearse con unos pocos ingredientes en un plato delicioso y fácil de hacer. Como primer plato o como acompañamiento de cualquier carne o pescado, siempre triunfa en la mesa.

Para la gente que no tiene mucho tiempo para cocinar, este es un plato muy fácil de hacer ( además de bastante económico) que se puede dejar preparado el día anterior. Después sólo hay que calentarlo un poquito y ya está listo para comer.

Estilo pizza o lasaña, ideal para una cena diferente.

Este es uno de los “gratins” que más gustan en casa. La manera más fácil de combinar carne con el otro producto estrella de la calabaza y sus múltiples variedades. La semana pasada fueron setas, hoy potimarrón, que para mi es la calabaza más sabrosa y que además rinde menos agua en la cocción, ideal para la receta de hoy.

Sencilla, versátil y potente. Perfecta para el cambio de estación. #CookpadMyKaramelli #halloween

Este tipo de gratinados son estupendos porque se pueden preparar con antelación y luego se hornean solos. Si no queremos estar todo el día pendientes de la cocina, se puede hacer por la mañana y hornearlo para la cena.Además, siempre son bienvenidos porque es muy raro que a alguien no le gusten o les cueste comerlos, incluso les gustan mucho a los niños.

#mirecetario#cocinaligera

Aprovechando que es temporada de calabazas os traigo esta receta original pero deliciosa que va muy bien para el tupper.

Si necesitas magnesio y te gustan las cremas está es tu recetaLa típica crema de calabaza pero con espinacas una fuente de vitaminas, calcio...

Podemos transformar unas simples patatas en un manjar nutritivo.

Para estas noches de frío, las sopas y cremas son una gran opción para cenar sano

Cena ligera, acompañamiento o guarnición para un plato principal en la comida, cualquiera de las combinaciones es perfecta para tomar esta ligera receta. Si le añadís además una lata de atún, unos taquitos de jamón o pavo, huevo duro, salmón fresco o Ahumado en el salteado, pues más completito todavía. Me considero una casi adicta a la calabaza (aparte del queso, que es mi perdición 😁), la uso para casi todo, dulce o salado, en las recetas saladas le aporta un color y ligero toque dulzón apetecible, si no os gusta, podéis sustituirlo por zanahoria, boniato o con patata también está riquísimo. Espero que os guste!

En esta receta he combinado las espinacas con el arroz de guarniciones, que se suele usar para ensaladas de verano, aunque yo también lo uso para risottos y paellas. Este gratinado,queda muy rico, lleva también uvas pasas y pistachos, para el gratinado he usado dados de diferentes clases de queso.

Es una receta muy fácil de hacer, sana y buenísima. Espero os guste, tarde una media hora en hacerla👍😋😋

La coliflor, nunca me ha gustado, lo he intentado en varias ocasiones y no había forma de comer un plato de coliflor. Compré una coliflor para hacer una receta que me habian dado y la tenía sin foto. Es de coliflor a la vinagreta (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/21974-coliflor-a-la-vinagreta). La hice y como lleva otros ingredientes me gustó bastante.Como solo como yo verdura en casa, me sobró más de la mitad y hoy he hecho este gratinado, que me ha gustado mucho, pensé que no iba a acabar el plato y lo he comido todo. Aún me queda coliflor para otra receta, así que en breve haré una que tengo en la cabeza, a ver si me reconcilio ya del todo con la coliflor y la compro regularmente.Cuando intenté comer coliflor en otras ocasiones, era solo cocida y aliñada con un poco de aceite de oliva y lo ideal si no te gusta mucho, es mezclar con más ingredientes. Esta receta os la recomiendo y si la hacéis con el queso azul queda muy rica. Solo he hecho una ración, pero la receta la pongo para dos comensales.

Casi que no llego hacerle una foto para enseñaros el resultado de la empanada, que buena…., Plato que gana de un día para otro, en esta ocasión, no nos ha dado tiempo, pero otras veces la he hecho para llevarla a casa de algun amigo, y esta de vicio al día siguiente….A mi me encanta, y si la comes con moderación puedes perfectamente incluirla en la dieta, toda es de verduras y cocinado con poco aceite…..Te explico la receta y espero que te guste.

Comidas de otoño 🍂