Lentejas con crema de verduras y chistorra

Cuando era pequeño y hasta que me case, jamas me gustaron las lentejas y cada vez que mi madre las hacia, a mi me tenia que cocinar cualquier otra cosa porque por nada del mundo, me las comía y cuando me case, mi mujer que era una gran amante de la dieta mediterránea, me las hizo comer si o si. Es curioso como una mujer puede influir en tu vida para conseguir, lo que tu madre nunca pudo! Jajajajaja jajajajaja. Ahora aunque ya no estamos juntos por cosas de la vida, las sigo comiendo y la verdad es que me encantan y las he cocinado de distintas maneras... esta es una receta muy cómoda de hacer, porque solo es poner los ingredientes en crudo y esperar que se haga la magia. El ras el hanout, se que hay lugares que es más difícil de conseguir pero es muy conocido internacionalmente, por eso la he querido hacerlo con estas especias y no con otras que es casi imposible de conseguir.

Aunque ya haya empezado el calor, por las noches se nota el cambio de temperatura y una cremita caliente no sienta mal. Es una combinación perfecta para los más peques pues el toque de chorizo enmascara a las verduras. Os animo a probarlo.

#LasRecetasDeCookpadEl truco de esta receta son las verduras cortadas y troceadas se guardan en una bolsa en el congelador y después solo hay que coger las verduras que más te gusten y en un momento se prepara una crema de verduras que suelen estar riquísimas siempre.

El guiso de garbanzos con acelgas, es uno de los potajes que más me han gustado y me sigue gustando. A lo largo de estos últimos años, he hecho varios tipos de recetas de garbanzos con acelgas y cada vez que lo he hecho, siempre he utilizado algún ingrediente extra aparte de las acelgas, pero este es uno de los mejores que he cocinado sin ninguna duda.

Hoy he ido al huerto a ver que podía coger para hacer una crema de verduras digna de este reto #veggie y entre lo que he cogido directamente del huerto y lo que he encontrado por la cocina he hecho este plato tan rico y saludable! #delhuertoalamesa Receta total Real food

Cuando yo era niña solía ir a comer muchos días a casa de mis abuelos, no es que mi abuela fuese una excelente cocinera, pero ella aprendió en Francia, donde había nacido, a bordar, a hacer encajes y a cocinar algunos platos no demasiado complicados; sin embargo, esos pocos platos que hacía los “bordaba”. Tenían un sabor muy especial y estaban elaborados con mucha paciencia y grandes dosis de cariño.Esta sopa la tomábamos con torreznos o con curruscos de pan tostado al horno, mucho queso rallado y bien calentita.

Esta receta la he sacado de una idea que he visto en YouTube pero le he dado yo ciertos cambios, añadiéndole más vegetales. Tiene un toque exótico, que hace que sepa como más hindú. Si os gusta, quedaros, veréis las cosas que se pueden hacer con un guiso de lentejas. Y os digo: está buenísimo y ahora que se acerca el frío, apetecen este tipo de platos.

En casa últimamente casi es una crema diaria para la cena, así que esta la he hecho aparte de verduras, con chorizo Asturiano, ha quedado superior.

Soy muy fan de los purés y cremas de verduras por lo fáciles que son de preparar, lo reconfortantes que resultan cuando hace frío (aunque también se pueden tomar fresquitas cuando el calor aprieta) y lo saludables que resultan. Lo mejor de todo es que podemos experimentar a la hora de combinar las verduras y adaptar el puré o crema nuestro gusto, utilizando además todo tipo de hierbas y especias para aromatizarla.

Hace dos semanas hice una crema con las verduras del caldo que hice y me gustó mucho, antes siempre las tiraba y como los tiempos no están para tirar he aprovechado parte de las verduras del caldo y garbanzos para hacer esta crema, ha quedado muy buena y seguro que la volveré a hacer.

Receta súper liviana y muy sana ideal para niños y adultos.

Bueno, aquí os traigo una manera de hacer el codillo en su jugo con una gran variedad de verduras... delicioso!! 😋

Es tiempo de comidas contundentes. El frío invita a ellas, y nada mejor que un primer plato fácil de preparar.

Una crema de verduras rehogadas y jamón cocido, una manera deliciosa de darle a los niños mayores y a todos los que no les gustan, una forma de que las adoren.

plato ideal para combatir el frio,consistente y de sabor potente

#mirecetario Una receta para aprovechar todos los restos de verdura

Cuando un simple plato de legumbres, pasa de ser un simple potaje a un gran plato de cuchara digno para clasificarlo de gourmet: Hoy que vivimos escasos de tiempo y casi todo lo queremos hacer de prisa, de vez en cuando, deberíamos de hacer un alto en el camino y esmerarnos en hacer una receta como esta.

Una manera de aprovechar el caldo y las verduras con las que hemos hecho el cocido de pollo. Cena ligera

Tiene un color verdoso que no apetece en demasía pero es la única manera de que una servidora coma verdura. Soy como los pequeñajos, ven un mejunje verde y salen pitando, así que la única forma es comerlas tuneadas.#mirecetario #1receta1arbol #cookfriday

Crema de verduras de aprovechamiento con las verduras que sobraron del cocido. La verdad que es una receta sencillísima de hacer y que al estar las verduras bien cocidas queda una crema súper suave y de textura impresionante. En 10 min un puré de verduras listo muy sabroso.

Un plato de cuchara, muy sabroso y nutritivo, que se agradece en días fríos. Será mi segunda (y última) aportación de diciembre al #Calendario2025.

Un pequeño entrante que he creado a partir de un puré de champiñones combinado con otro de verduras espolvoreado con virutas de jamón increíble de texturas y sabores.