Rulo de carne picada y crema de champiñones

José Baena
José Baena @JBT2023
Sevilla, Andalucía, España

Muy fácil, económica, jugosa y se toma como fiambre.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 1/2 kgCarne de ternera muy picada🥩
  2. 1/2 kgCarne de cerdo muy picada🐖
  3. 2Huevos🥚
  4. 1 sobrecrema de Champiñones🧃
  5. 1lata de Foie gras
  6. 1/2 Copavino oloroso🍷
  7. No ponemos sal, pues con la crema de champiñones y el foie gras son suficientes

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bol la carne, los huevos, la crema de champiñones y el Foie gras

  2. 2

    Hacer los rulos bien apretados y liarlos en papel de aluminio

  3. 3

    Meter en bandeja al horno previamente calentado a 200ºC durante 40 minutos.

  4. 4

    Dejar enfriar y cortar en rodajas como fiambre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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José Baena
José Baena @JBT2023
Sevilla, Andalucía, España
Jubilado y comilón
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