Crema de champiñones

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola

#revistacookpad
Rápida , fácil y muy rica . Las cremas de verdura son sin duda un complemento perfecto para un menú semanal variado!!

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Ingredientes

25 minutos
2-3 raciones

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortaremos nuestro puerro y lo pondremos a sofreír con una cdita de aove en nuestra olla. Una vez pasado unos 5-7 minutitos, que vaya cambiando de color … añadimos los champiñones troceados y el ajo picado

  2. 2

    Seguimos sofriendo 5 minutitos más, depende del grosor de los champiñones. Añadimos una pizca de sal

  3. 3

    Incorporamos el caldo, la pimienta y la nuez moscada. Dejaremos hervir unos 10 minutitos.

  4. 4

    Añadimos los quesitos y batimos todo muy bien para que quede lo más fina posible.
    Si queréis,podéis pasarla por el pasapurés. Probamos de sal y listo

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Escrita por

ChikiTiki
ChikiTiki @chikitiki
Fuengirola
Instagram : @chikitiki_cocina_para_el_almaEntrenadora personal ahora mismo con una gran lesión de espalda . Cocinar me evade y me encanta aprender !No es que comes, si no como lo comes !!
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