Crema de champiñones

Caro RL
Caro RL @cook_6296732

Receta sencilla y fácil de crema de champiñones. #cuchillosarcos

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Ingredientes

  1. 500 gramoschampiñones frescos
  2. 1patata grande o dos medianas
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. Cilantro
  7. Tomate
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Se corta finamente la cebolla y el diente de ajo. Se fríe ligeramente en el aceite.

  2. 2

    Pelamos y partimos la patata en trozos. Agregamos a la cebolla ya cocida junto con agua y cocinar hasta que la patata esté blanda.

  3. 3

    Lavamos y cortamos los champiñones. Agregamos a la patata y dejamos cocer por unos 10 minutos más. Agregamos sal al gusto.

  4. 4

    Pasamos por la licuadora o minipimer y listo. Para servir podemos presentar con cilantro o perejil picado, pero podemos poner casi cualquier cosa, queso, pan tostado, crema de leche etc etc 😊

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Caro RL
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