Arroz agazpachado con mollejas y cuellos de pollo

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Tengo muy buenos recuerdos de infancia del arroz con mollejas de pollo y cuando las vi por casualidad en el supermercado me animé a comprarlas.El resultado fue sorprendentemente rico pero también debo admitir que como cocinaba mi mamá, ninguna. 🤷🏼‍♀️

📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/SIlc8RP--jY puedes ver en mi perfil📜📷Realizadas el 15/01/2025 Ver abajo🔸Receta tomada de Cookpad, adaptada a mi gusto. Subida a mi blog el 15/010/2020#aceitedeoliva, #aove, #Arroz, #arrozbomba, #arrozbombaintegral, #Arrozcaldoso, #ArrozCaldosoconmollejasdepollo, #Arrozconmollejas, #Arrozintegral, #blogelrinconcito, #caldodepollo, #comidacasera, #comidafácil, #comidasaludable, #Hacendado, #Mollejasdepollo, #pastilladecaldo, #recetascaseras, #salypimienta, #tomatefrito, #vinoblanco, #vinoparacocinar @elenacookpad

"Mi religión culinaria" no me permite llamar paella a cualquier arroz cocinado en paella, así que yo le llamo "arroz con..."Para la revista de Febrero puede participar la paella valenciana, de marisco, de verduras, mixta o de pollo, y yo he elegido cocinar una con pollo, pero he querido hacerla diferente a la clásica, y en lugar de pollo troceado le he puesto mollejas y albóndigas, usando también caldo de pollo.El resultado ha sido satisfactorio, y ha salido un arroz muy sabroso.#revistacookpad

Hoy vuelvo a cocinar un arroz utilizando especias para gazpachos manchegos... es una auténtica maravilla.Queda súper sabroso y más rico imposible.No se le puede puede pedir más a pesar de la sencillez que tiene.#calendario2025 #septiembre

Por fín han llegado las lluvias, y con ellas las ganas de cocinar platos de cuchareo.Los platos de arroz en mi casa ya sabéis que no faltan semanalmente, así que inauguro la temporada con un meloso que reconforta hasta el alma.

El caldo que he usado, es el que guardé de la receta de *Mollejas de pollo al ajillo*#porunmundomejor#cocinasindesperdicio#menúsemanal

Esta es una de las recetas que he preparado con el caldo casero de la receta anterior.Estos días frescos, apetece un plato bien calentito, y más si es casero y tan sabroso como este.

Según el tiempo, me gusta cocinar los arroces:en verano me decanto por los secos cocinados en paella, en invierno melosos o caldosos en sartén parisién (cazuela honda esmaltada) al fuego, y en esta época, al horno en cazuela de barro.Hoy he innovado, y el resultado ha sido esta maravilla.#elijococinar

Un sabroso arroz meloso cocinado con productos de temporada: pollo y espárragos.Hasta última hora me he debatido si hacerlo seco o meloso, y al final, he preferido el meloso, ya que en cuanto empiece el mes de Abril, y suban las temperaturas, no los haré prácticamente.#menúsemanal#productodetemporada

A días lluviosos y frescos, remedios calientes.Y nada como un buen plato de cuchareo, y cómo no, yo que soy una apasionada de los arroces, un rico plato de arroz calentito.#Calendario2026

HOY NO LE PUSE PIMIENTOS PORQUE NO LES TENIA ASADOS, PERO ASI TODO ME QUEDO RIQUISIMO.

Otro arroz cocinado en paella.Qué haría yo sin este caldero? como lo llamamos en La Ribera...Me encanta idear cada sábado uno diferente, y nada de comer en plato.... directamente del caldero a la boca.

A días tristes y lluviosos, platos calientes y reconfortantes.#calendario2025 #noviembre

Que me gusta un buen arrocito xd!Muuuy rico, terminado en el horno, como a mi gusta!Me gusta hacer el sofrito en una cacerola distinta a la que voy a hacer el arroz porque al tener vitro me gusta más como queda el sofrito en otro tipo de cacerola, pero se puede hacer todo en la misma paella.Siempre siempre es mejor cocinar en cocina de gas pero no soy de esas afortunadas!

Es un arroz con pechuga de pollo, fácil y rápido de hacer

Este arroz es un plato muy completo, económico y muy muy sabroso. Los muslos de pollo con su piel le dan un sabor espectacular, y añadiendo unas habas le damos un toque de verduras que combina a la perfección. La pinta que tiene habla por sí sola.

Trompeta amarilla, rebozuelo anaranjado, angula de monte, camagroc... muchos nombres para la misma seta. Un manjar que le da mucho sabor a este arroz junto al pollo marinado. El arroz de montaña más sabroso que me ha salido jamás. ¡Una gozada!

Hoy me apetecía arroz para combatir el frío de estos últimos días, y como de costumbre, mirando lo que hay por nevera y congelador, he preparado esta receta, con el resultado de un sabor espectacular.#menúsemanal#buenospropósitos

La primera vez que los hice, me gusta improvisar con lo primero que veo en los supermercados y no suelo seguir recetas.

A veces las prisas no son buenas, y otras sí.Hoy soy afortunada, porque he comprado en el super un paquete de setas congeladas, y cuando las he echado a la cazuela, me he dado cuenta que son con nata, ajo y perejil.Pues bueno, las consecuencias de este error, es que ha salido un plato muy sabroso, y está buenísimo.#quétienesenlanevera

🔸Receta tomada de mi receta con mollejas de pollo en mi blog#aceitedeoliva #aove #Arroz #arrozbomba #arrozbombaintegral #Arrozcaldoso #ArrozCaldosoconhigaditosdepollo #Arrozconhigaditos #Arrozintegral #blogelrinconcito #caldodepollo #comidacasera #comidafácil #comidasaludable #Hacendado #higaditosdepollo #pastilladecaldo #recetascaseras #salypimienta #tomatefrito #vino blanco #vinoparacocinar

Esta receta es para: #trasteamosenmicocina#recetasdeveranoUn arroz con un sabor increíble, el toque de especias lo hace irresistible.Por cierto, todas ellas son muy fácil de encontrar en el supermercado.

Arroz con pollo, sencillo de decir pero muy contundente a la hora de comer. Un buen fondo de carne, un sofrito lento y con paciencia y un toque de salsa de soja. Una plato de 10 con el que sorprenderás a tu familia o amigos. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/FeSV_2dUQe8

Hace tiempo me regalaron las especias que he utilizado, y hoy me he decidido a probarlas.En la etiqueta pone que son para cous cous, pero yo no hago nunca, así que se me ha ocurrido adobar pollo y acompañar con arroz.Un plato sano y lleno de sabor.#menúsemanal#mineveraporcolores#colorrojo#arrozconpollo

Como me gustan los guisos de siempre, esos que apetecen a cualquier hora y en cualquier momento, esos guisos llenos de sabor, que elaboramos con tanto cariño... Yo soy amante del arroz por naturaleza y gracias a mi mami que creo que me lo inyectó en vena desde bien pequeña, jeje, sería capaz de comerlo los siete días de la semana sin cansarme, eso sí, un día con carne, otro con pescado o marisco, otro con verduras... Nosotros lo hemos comido como plato único, pero puedes echar menos cantidad y acompañar con una ensalada. Espero que te animes a probarlo y luego me cuentes... #mirecetario

Una receta riquísima que a todo el mundo le gusta y muy sencilla de hacer. A mí me encanta, os animo a probarla!