Hojaldrado de espinacas con queso de cabra, chorizo colorado y nueces

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este plato es tan bueno que os lo recomiendo.
Es ideal para una cena, un primer plato o para llevar a un pic-nic, ya que también se puede tomar frío.
Paso a paso
- 1
Trocear el chorizo y el queso en rodajitas. Colar bien las espinacas hasta que no tenga ningún líquido.
- 2
Rehogar la verdura en un poquito de aceite, salpimentar y mezclar con 2 cucharadas de queso.
- 3
Poner el hojaldre con papel de barba (manteca) en una fuente de horno. Pinchar con un tenedor y extender la mezcla de espinacas.
- 4
Verter los huevos batidos condimentados. Distribuir el chorizo y el queso. Espolvorear con las nueces. Llevar a horno precalentado a 220ºC durante 30´ o hasta que esté dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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