Milanesa de berenjena rellena

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Quería una cena rápida. Y saciadora. No es la que alguna vez una señora amiga me preparaba cuando la visitaba. Pero siempre recuerdo.
#delantalGlobal2024
#recetasconberenjena

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Esta vez utilice berenjena clara. Cortar en rebanadas.

  2. 2

    Batir los huevos con condimentos a gusto, yo usé sal pimienta ajo seco y cuchara de mostaza.

  3. 3

    Tomar 2 rebanadas de berenjena, colocar queso y armar como un sándwich.

  4. 4

    Pasar por huevo y pan rallado. Colocar en fuente de horno. Rociar con aceite.

  5. 5

    Horno precalentado 200*. 8’ de cada lado y comprobar la cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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