Milanesas de berenjenas rellenas 🍆

Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán

Ésta es mi versión, la que más me gusta hacer #berenjenas
#vegetariano

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 1berenjena grande
  2. c/nJamón cocido
  3. c/nQueso de máquina
  4. c/nQueso chedar
  5. c/nHarina
  6. Pan rallado y avena para empanar
  7. 1huevo
  8. Leche 1/2 pocillo
  9. Condimentos ajo en polvo, orégano, pimienta, tomillo
  10. 1tomate
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las berenjenas en rebanadas de 1 cm y colocamos en colador con un poco de sal para que pierdan rigidez y saquen el amargo

  2. 2

    Luego armamos con 1 rebanada ponemos 1 feta de jamón y otra de queso, tapamos con otra rebanadas, con cuidado la pasamos por harina, luego el huevo batido con leche y condimentos y luego con pan rallado mezclado con avena, así todas, me salieron 4

  3. 3

    Las ponemos en una asadera con un poco de aceite y al horno 200° por que minutos, luego damos vuelta y colocamos rebanadas de tomate con orégano otros 5 minutos

  4. 4

    Una vez asados los tomates ponemos queso chedar y controlamos hasta que se derrita

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán
Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
Leer más

Recetas similares