Milanesa de berenjena rellena

SharoN Bravo
SharoN Bravo @sharoombravo

Seguimos acá comiendo un poco más saludable !!!

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Ingredientes

2 a 3 raciones
  1. 1berenjena grande
  2. 2huevos
  3. Pan rallado y harina
  4. 1 poquitoorégano
  5. Paleta y queso !

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las berenjenas y cortar en rodajas no muy gruesas... Colocar unos 10 minutos en agua con un poco de sal para sacar el amargor(cuando lo sacan el agua va a estar un poco marroncita)

  2. 2

    Llevar a sartén vuelta y vuelta uno minuto más o menos para ablandarlas un poco(no le puse aceite)

  3. 3

    Y ahora a preparar las milanesas..
    Buscamos cada parte de la berenjena que queden más parejas. Ponemos paleta y queso.
    Cerramos y pasamos por harina, huevo (le puse orégano y sal) y por último por el pan rallado. Si de desea volver a pasar por huevo y otra vez por pan rallado

  4. 4

    Poner en una fuente para horno aceitada y si quieren le pone un poco de aceite arriba.
    Precalentar un poco el horno (yo lo puse 180)
    Hasta que se dore de cada lado..
    Las acompañe con arroz integral y tomates!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

SharoN Bravo
SharoN Bravo @sharoombravo
me gusta cocinar cuando estoy sola y tranquila 🤣🤣 ( por eso no tengo tantas recetas 🤔) eso de hacer recetas y mandar fotos me encantaaaa! cada vez que puedo copio alguna receta y la hago en casa !!!sigannmenn en tik tok recetasss ffaciles
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