Paso a paso
- 1
Pelar la berenjena y cortar en rodajas gruesas
- 2
Hacerles un corte en el medio, tipo "sobre" y rellenar con el jamón cocido y el queso
- 3
Aplastar bien la berenjena rellena y empanar. Primero por huevo (con los condimentos que gustes) y después por el pan rallado. Yo lo hago dos veces
- 4
Mandar al horno en una fuente con un poquito de aceite. Al momento de dar vuelta, agregar salsa de tomate (opcional) o lo que prefieran
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jazmín le encantará ver cómo quedó.
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Milanesas de berenjenas rellenas 🍆
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😉


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