Milanesas de berenjena rellenas

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina

Las hice varias veces a esta receta y hoy se las di a probar a mí mamá... Le encantó!! Así que acá va el paso a paso para que la preparen en casa

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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 2berenjenas
  2. 1huevo
  3. 1 tazapan rallado
  4. 2 fetasjamón
  5. 2 fetasqueso cheddar
  6. A gusto condimentos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar las berenjenas enteras en el horno por aproximadamente 25 minutos,hasta que estén blandas, luego dejarla enfriar por aproximadamente 10 o 15 minutos dentro de una bolsa y ahora si retirarle la piel, de esta forma quedará la pulpa de la berenjena. A mí me gusta dejarle el cabito, luego secarlas con unas servilletas de papel para sacar el líquido y colocarle adentro jamón y queso.

  2. 2

    Luego pasar las berenjenas por huevo condimentado y pan rallado dos veces para que queden bien armaditas finalmente colocar aceite en una placa y hornear hasta que quede crocante por fuera. Aproximadamente serán unos 10 o 15 minutos más

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina
https://www.facebook.com/sheila.cookpad.9https://www.instagram.com/sheilacookpad/?hlHola!! soy muchas cosas y en su totalidad por placer !! Me encanta ser mamá ...me gusta ser anfitriona y conocer gente nueva !!Mis actividades favoritas: estar con mi familia, viajar, cocinar, decorar y pintar. Valoro la generosidad de la gente...y aquí encontré muchas personas así 💗.
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