Hamburguesas de mijo y alubias rojas + salsa de yogurt

Pues mira que me está llamando esto de preparar comida más sana, con más verduras, fibra y usando ingredientes nuevos. Esta vez he probado la quinoa o quínua que es como realmente se escribe. Este cereal tan nutritivo se lleva cultivando en la cordillera andina desde hace muchísimos años y poco a poco se ha ido globalizando y ya es fácil encontrarla en los supermercados españoles gracias a la cultura de la vida sana. Tiene gran cantidad de minerales, proteínas y carbohidratos y apenas grasa y además no contiene gluten lo que es un alimento ideal para los celíacos. Vamos, que por todo esto ya lo valoran como un “superalimento”. Su manera de cocinarlo es similar a la del arroz, es decir, una parte de quinoa por dos de agua. Con ella se pueden elaborar un montón de platos, dulces y salados. Yo hoy os enseño cómo hacer esta exquisita hamburguesa de quinoa y remolacha con salsa de yogur al curry. #abc #hamburguesa

Inventando... ha salido esta maravilla; tenéis que probarlas! Más que ideales para acompañar con unos filetes de pollo o unos huevos a la plancha #fiestassaludables #mirecetario 🤤

Seguimos con la semana de #buenospropósitosPlato único saciarte y nutritivo.

A casi todos los niños y a muchos adultos, están encantados de comer salchichas. Y si es con una rica salsita, más aún.Mis nietos no dirán que no a estas salchichas asadas, hasta mi perrita Olivia, es una fanática de este cárnico.

#tescoma El otro día ví carne de kebab preparada, pensé hacer uno, y como iba a preparar arepas para congelar....pues una mezcla genial. No os pongo cantidades de las arepas pues hice bastantes y las he congelado

Receta Syria 🇸🇾

Está salsa es ideal para comerla con unos kebaps de cordero/ pollo y por supuesto también con falafel. Queda estupenda también con un salmón a la plancha y con verduras

Una forma de comer algo que suele gustar a todo el mundo con verduras escondidas jj #Ingredientesecreto

#miestilo es una mezcla de durum, kebab, y fajitas mexicanas

Calorías totales: 618 kcalCarbohidratos: 20.1 gGrasas: 54.8 gProteína: 9.2 g

Un aperitivo o entrante la mar de sano.

Una ensalada completa y riquísima

Preparé esta salsa para acompañar los palitos de seitán rebozados, pero también es estupenda para carnes rojas.A juzgar por la acogida que tuvo en mi cena, les gustó mucho, porque al final se la comían con pan. :) :)

#domino Para la ficha 6 he preparado pechugas de pollo. Cocinadas de esta forma quedan jugosas y las especias les aporta un sabor especial. Y como soy una fan de los pimientos y el tomate, no he visto mejor compañía para ellas. Las he hecho pequeñitas, pero han quedado grandes de sabor 😋

Hoy subo un plato completo, y siempre usando lo que hay en casa :De

Me inspiro en las recetas que me envian o leo y le doy mi toque personal

#detemporadasaludableHoy cenamos unas tortitas riquísimas, qué bien se las han comido mis niños 😊

Sencilla receta baja en calorías y con mucho sabor, perfecta para entrantes o como plato principal acompañado de una ensalada. #familiar #vegetal #vegetariana

Totalmente sana y sin azúcares añadidos 😂 no como las que venden en el súper, ideal para acompañar todo tipo de platos.#healthy #saludable #RealFood

#vegetarianas Mi primera aportación al concurso de recetas vegetarianas! Ya están empezando a salir las primeras calabazas en el huerto y qué maravilla! Me traje dos pedacitos y pensando en qué preparar para cenar he inventado estas hamburguesas tan ricas!

Me encanta la salsa blanca que ponen a los kebac y por mucho que he buscado nunca me salía igual hasta que después de probar mil veces he dado con una mezcla que me atrevería a decir que es casi idéntica a la famosa salsa blanca.

En la cocina griega o turca hay una infinidad de tipos de salsas de yogurt y son muy buen recurso para el aderezo de infinidad de platos, sobre todo para disfrutar de unos platos refrescantes como pueden ser: ensaladas de lechugas variadas, de arroz, de pasta, de vegetales, etc.También puede ser un aliño exquisito para pescados, mariscos, carnes, patatas o lasañas. Proporciona ricos y versátiles sabores, además tiene un nivel más bajo en grasas que las salsas elaboradas, además son más digestivas y nos proporciona todos los beneficios del yogur.

#RecetasSencillas , hamburguesa suave y de rico sabor.

#abc Salen unas 13 hamburguesas de 50 gr