Ensalada antioxidante de Kale 🥗

Natalia Velázquez
Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez

Acompañamiento ideal para cualquier tipo de proteína animal y/o vegetal, pues el Kale o col rizada está ya considerada como uno de los alimentos vegetales con mayor densidad nutricional de nuestros huertos 🤩

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

5min
1 ración
  1. 100 grhojas de kale
  2. 1/2zanahoria
  3. 1/2aguacate maduro
  4. 1/2pepino holandés
  5. Vinagreta
  6. 20 mlAOVE
  7. 10 mlvinagre de manzana sin filtrar o zumo de cítrico
  8. al gustoSal
  9. 1 cditamostaza de Dijon

Paso a paso

5min
  1. 1

    Prepara el kale masajeándolo con una pizca de AOVE.

  2. 2

    Corta el resto de alimentos como en la imagen.

  3. 3

    Emulsiona los ingredientes y sazona la ensalada.

  4. 4

    Acompañala con tu fuente de proteína a elección.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Natalia Velázquez
Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez
👩🏻‍⚕️🫒Celíaca, Nutricionista Integrativa y Psiconeuroinmunóloga Clínica. Instagram: @holistica.ment
Leer más

Recetas similares