Arroz con tropezones

Miguel Abad
Miguel Abad @cook_6110251
Zaragoza

Aquí os dejo este arroz, que lo hagas como lo hagas siempre esta bueno

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Ingredientes

45 minutos
4 porciones
  1. 2Pechugas de pollo
  2. 1Longaniza fresca
  3. 100 Gramosjamón serrano
  4. 3 Vasosagua
  5. 1 Vasoarroz
  6. 1Cebolla
  7. 3 Dientesajo
  8. 3 Cucharadasaceite de oliva
  9. 1 Cucharadapimentón dulce
  10. Pimienta molida
  11. Colorante
  12. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar los ajos ya pelados y la cebolla. Trocear las pechugas y la longaniza. Cortar en cuadrados el famoso.

  2. 2

    Echar el aceite, y pochar las verduras

  3. 3

    Añadir primero la carne ya salpimentá y freír. Más tarde añade el jamón y fríe un poquito más, lo justo para que no se nos quede muy duro.

  4. 4

    Seguido añadimos la cucharada de pimentón, damos vueltas y echamos el arroz.

  5. 5

    Añadimos el agua ya caliente y cocemos durante 20 minutos. Yo suelo echar el colorante y un poquito de sal, cuando lo caliento en el agua.

  6. 6

    Una vez transcurrido el tiempo de cocción, tapamos la sartén y esperamos 5 minutos

  7. 7

    Y aquí tenemos el resultado listo para emplatar

  8. 8
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Miguel Abad
Miguel Abad @cook_6110251
Zaragoza
Soy cocinillas, pero del montón.
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