Dip de atún, pimientos y mayonesa vegetal

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar

"Vegetalesa" es una salsa tipo mayonesa de venta en tiendas especializadas y herboristerías, y es totalmente libre de alérgenos y mucho más ligera que la mayonesa tradicional.
Desde que la descubrí, he preparado con ella multitud de recetas, entre ellas este sencillísimo y delicioso dip de atún que fue parte de nuestro surtido de aperitivos para la comida de Navidad.
¡Espero que os guste!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 latasatún en aceite de oliva
  2. 2 cucharadas grandesmayonesa vegetal "Vegetalesa"
  3. 4pimientos del piquillo (1 lata pequeña)
  4. Al gustoorégano picado
  5. Tostaditas o crackers para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la vegetalesa y los pimientos del piquillo en el vaso de la batidora y batimos ligeramente.

  2. 2

    Aparte, escurrimos bien el atún y lo colocamos en un bol.

  3. 3

    Mezclamos en el bol el atún con la salsa de pimientos y vegetalesa y añadimos orégano al gusto.

  4. 4

    Dejamos enfriar en el frigo 1 hora y... ¡A dipear!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar
http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/
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