Dip de hummus con aguacate

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Las cremas o dips son ideales para tomar con vegetales crudos, generalmente en verano, o con cualquier tipo de pan y una buena copa.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 200 grsgarbanzos cocidos
  2. 2 cucharadastahini
  3. 1aguacate grande maduro
  4. zumo de limón
  5. 1tomate pequeño muy picado
  6. Aceite de oliva virgen extra, sal marina

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear el aguacate y colar bien los garbanzos.

  2. 2

    Poner todos los ingredientes en un robot y triturar todo muy bien hasta tener un puré liso.

  3. 3

    Mezclar el tomate con la crema y colocar en un cuenco. Regar con un hilito de aceite y servir con colines, galletas o tostadas.

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Comentarios (7)

Marina I. Blanck
Marina I. Blanck @cook_2603373
Amo los dips y éste combina dos de mis ingredientes favoritos. Obviamente me la guardo, gracias!

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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